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甲型肝炎Q&A(節share 部分內文)
來自 http://doctordaddysoccer.blogspot.hk/…/04/blog-post_99.html…

唔想睇字條link 有片睇

除咗甲型肝炎，丙型都係多數"食錯嘢"感染㗎

甲型肝炎的傳播途徑

Q2：不少市民帶有乙型肝炎病毒，都知道乙肝可經血液或性接觸傳播，甲型肝炎的傳播途徑又是怎樣的？
甲型肝炎由腸道傳染 (經由不潔的食物、食水，或沾染病毒的雙手傳入其他人口中) [註1]

Q3：會直接「人傳人」？
理論上可以，現實中很少。 [註2]

Q4：我聽過，甲型肝炎病毒可以在水或食物存活很久，對嗎？甚麼食物風險最高？
甲型肝炎病毒可以在淡水鹹水生存達12個月， 亦可生存於食物內數天以上 [註1]
進食被病毒污染而未經煮熟的食水, 貝殼類海產食物 (蠔 、 蜆 、蚌 、貽 貝 和 扇 貝) 
要將海產中的甲型肝炎病毒殺死；
攝氏八十五度高溫水煮至少一分鐘 [註3] ，另外有說100度高溫煮5分鐘 [註10]。

Q5：今年呈報的甲型肝炎明顯增加？知道成因未？
(1) 每年呈報的甲型肝炎個案, 這10年 (2005-2014)每年大概 40 - 70 宗 [註4]
20年前1995-2004 每年大概 100-400宗 [註4]
在2015 頭10星期已經有 41個案， 單是今年二月更錄得二十宗，創二○○四年四月以來，逾十年來單月新高。 [註2, 3] 
直至 2015 三月尾 在澳洲 28人懷疑食了由中國進口的冷藏雜莓 (frozen berry products) 後，感染甲型肝炎 [註5, 6, 7]