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台灣銀樓業職業工會聯合會1009年度工會會員勞工教育研習會

「精進珠寶銀樓工房之技藝」

報告人：蔡有義

“銀樓”叫法於戰後大陸來的業者，開始流行於業界，之前日據時代則叫”金銀鋪”至於更早之前或目前世面普遍仍以"金仔店”為沿用。其實不應用這個"仔"字，此是香港廣東話的用字，那麼…台灣該用怎樣的字呢？

拿桌子、馬、或是父母親叫自己的孩子會用，桌兒、馬兒、某某兒的正確語意，該寫”金兒店”才屬合理。














工房環境管理，即工廠裡最常見到的整理(SEIRE)、整頓(SEITON)、清掃(SEISOU)、清潔(SEIKETSU)、教養(SHITSUKE)的5S。

一、整理（Seili）：區分要與不要的東西，工作場所除了要的東西以外，一切都不可以放置。

二、整頓（Seiton）：任何人在想要什麼東西時，都可以隨時取到想要的東西。

三、清掃（Seisoa）：將看得到與看不到的工作場所清掃乾淨，保持整潔。

四、清潔（Seiketu）：貫徹整理、整頓、清掃的3S，而使同仁工作效率提升。

五、教養（Situke）：由內心發出養成遵守紀律，並且以正確的方法去做。

 

工房必須貫徹5S來進行管理之外，另也得了解世界的環保趨勢，就像聯合國正推動著的永續發展目標（英語：Sustainable Development Goals，簡稱SDGs）此是聯合國目前最夯的一系列目標，這些目標於2015年底替換千年發展目標。將從2016年一直持續到2030年。

 

這一系列目標共有17項目標以及169點具體目標。比如：

6. 確保所有人都能享有水及衛生及其永續管理

6.3、在西元2030年以前，改善水質，減少污染，消除垃圾傾倒，減少有毒物化學物質與危險材料的釋出，將未經處理的廢水比例減少一半，將全球的回收與安全再使用率提高x%。

8. 促進包容且永續的經濟成長，達到全面且有生產力的就業，讓每一個人都有一份好工作

8.5、在西元2030年以前，實現全面有生產力的就業，讓所有的男女都有一份好工作，包括年輕人與身心障礙者，並實現同工同酬的待遇。

9. 建立具有韌性的基礎建設，促進包容且永續的工業，並加速創新

9.4、在西元2030年以前，升級基礎設施，改造工商業，使他們可永續發展，提高能源使用效率，大幅採用乾淨又環保的科技與工業製程，所有的國家都應依據他們各自的能力行動。

12. 確保永續消費及生產模式

12.5、在西元2030年以前，透過預防、減量、回收與再使用大幅減少廢棄物的產生。

跟得上趨勢的工房，方能生產出具有時代意義的珠寶金工作品。

精進珠寶銀樓工房之技藝，倘若能以一道公式來描述的話：

{(師父說+書本說+媽媽說+師兄說+同行說+…)─(怠惰+粗心+背信+…)+(自我發現+當行即行+精益求精+勤勞不懈+日積月累+…)+跨域學習} x   機運   / N= X

感謝鄧理事長惠賜感謝狀！

謝謝業界權威陳博士特意製作的禮物！