櫻花雪 你可以感受到我的熱切我的渴望我的愛欲，如果你是我的。 紅‧‧‧紅色是激情，是狂野，是愛情。而我，在尋覓‧‧‧

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去香港一定要去他們的茶餐廳試試看。茶餐廳就是類似快餐業的經營，中式、西式的餐點和冷熱飲，而且上餐快，價錢又便宜，非常平民化的飲食場所。茶餐廳的飲食很多樣化：飲料例如香港原創的鴛鴦﹝咖啡加奶茶﹞、熱檸樂﹝檸檬可樂﹞、香滑奶茶、凍檸水、阿華田、好立克等；餐點則有三文治﹝三明治﹞、公仔麵、菠蘿包、奄列﹝蛋包﹞、通心粉、多士﹝土司﹞、粥粉麵飯等。

早餐決定去位於灣仔的金鳳茶餐廳吃。聽說金鳳的招牌奶茶曾經創下在2個小時之內狂賣200杯的紀錄，我們當然也要去嚐嚐看！小小的一間店面卻有很多人在排隊，蠻多上班族等著買剛出爐的菠蘿油。好不容易有了位置，非常狹小的座位，我們點了一個菠蘿油、一杯熱奶茶、一杯熱好立克和一份公仔麵。菠蘿油就是菠蘿麵包裡面夾在香港是蠻受歡迎的食物，在加拿大的時候，我好多香港友人每次去餐廳都會點波羅油呢！

菠蘿油就是菠蘿麵包裡面夾一片厚厚的牛油，就是所謂的鮮油菠蘿包啦！是在香港是蠻受歡迎的食物喔！在加拿大的時候，我好多香港友人每次去餐廳都會點波羅油呢！奶茶在香港也是必喝的，茶香奶濃，味道比台灣的奶茶要香濃醇厚些﹝不過H覺得港式奶茶比較苦澀﹞。我在加拿大的時候都喝鴛鴦，也就是咖啡加奶茶，很好喝喔！來香港有機會我都點好立克，因為在台灣已經老早就沒有賣好立克了，我小時後不是喝雀巢的奶粉就是喝好立克耶！

我覺得香港人的早餐吃的都好豐盛喔！有些人吃套腸仔豬扒荷包蛋，有些人吃火腿餐肉通心粉，我點了午餐肉公仔麵，公仔麵就是我們的泡麵，加一些清淡的湯水再加一片肉，可是我覺得一點味道都沒有，非常的失望。

※ 金鳳茶餐廳：灣仔春園街41號


去中環手扶梯那邊逛的時候，在結志街上擺花街口，有一家還有著以前大排檔留著的小木椅，在1952年開舖，約50年老字號的蘭芳園，是絲襪奶茶的發源地。

※ 蘭芳園：中環結志街2號


然後去了在皇后大道中上的羅富記粥店。羅富記的小欖鯪魚球蠻馳名的，聽說他們的炸鯪魚球香而不腥，是將鯪魚肉加陳皮炸成一口魚球，口感很好，可是因為已經約了香港同事吃中飯，所以我們只喝了一碗牛肉魚片粥。牛肉魚片粥也不錯，兩個人吃一晚也就夠了。香港的粥都以細火慢熬，滾煮的很細很綿，我最喜歡港式口感香濃可以一口咕嚕咕嚕的喝下去的粥底。

※ 羅富記：中環皇后大道中144號


中午和香港同事約在蛇王芬，蛇王芬開業已經63年，以「五蛇羹」馳名。五蛇羹聽說是齊集飯鏟頭、過樹榕、金腳帶、白花蛇、三索線這五蛇的蛇肉絲，加入五蛇骨熬成的的湯頭，另外再加花膠、木耳、薑絲、陳皮和火腿絲等。我是吃不太出來有什麼，只覺得味道有點特別，可是H卻不喜歡它的味道。在網路上還有看到他們的雙腸飯不錯，所以也點了一盤雙腸飯，香港同事米榭兒則點了叉燒飯和貝玉竹瘦肉湯。雙腸飯就是一盤白飯上有臘腸跟香腸兩種，還有幾根青菜，米榭兒說他們香港人不太吃雙腸飯的？我倒是覺得米榭兒點的貝玉竹瘦肉煲湯比較好喝。香港女生從小就常喝燉湯，所以身子跟皮膚才比較好吧？

※ 蛇王芬：中環閣麟街30號


晚上則在了香港台長阿木強力推薦的Anytime用餐。Anytime是香港藝人曾志偉投資的，餐廳現代簡約，除了甜點和新鮮果汁還有東南亞風味小食。我們的點了海南雞飯、黑汁炒牛河、馬拉鮮蝦喇沙、蘋果汁和草莓汁。

我很喜歡米飯類，所以喜歡海南雞飯。雞肉滑嫩，有油脂卻不會油膩。吃的時候蘸酸辣醬，配上加了黃薑粉的米飯，真的很香。香港台長阿木最推薦的是黑汁炒牛河，河粉QQ的，牛肉腴滑，淋上黑胡椒汁，口味蠻重的。喇沙是屬於馬來那邊的風味的，湯底混以蝦及魚骨還有椰汁，濃郁而且有點微辣，還有滑溜又彈牙的米粉，還不錯。蘋果汁和草莓汁都是現打的，新鮮甜美。

※ Anytime：銅鑼灣百德新街22-36號


飯後再來一份甜點那就更棒了，轉戰義順品嚐他們馳名的雙皮燉奶和木瓜鮮奶。義順牛奶公司向來是以雙皮奶和木瓜鮮奶出名，雙皮燉鮮奶是他們的招牌，聽說是用全脂牛奶做的。我們也點了雙皮燉奶和木瓜汁鮮奶，溫熱的燉奶散發出誘人的牛奶香，吃一口綿綿細細又柔柔滑滑，很不錯喲！冰的木瓜汁鮮奶也有著香濃的質感。

※ 義順： 香港銅鑼灣波斯富街85號地下


2005/2/5 1:41pm
櫻花雪

﹝香港果然是美食之地。﹞

Image：由左上至右下，菠蘿油、牛肉魚片粥、雙腸飯、雙皮燉奶。