24h購物| | PChome| 登入
2006-08-22 11:43:04| 人氣555| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

夏日香芒。舞舞舞

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

熱熱的夏天，想要吃的清爽卻又不想餓了肚皮，到底要吃什麼呢？

夏天剛好是芒果的季節，又香又滑的芒果，拿來做開胃又健康的菜餚最適合不過了。台灣的芒果很吸引人，有愛文芒果、肯特芒果、金蜜芒果和金煌芒果等，以果肉入菜做一道涼夏料理，很不錯喲！

我喜歡芒果豬柳。散發撩人香氣的金黃芒果，搭配軟嫩濃郁的豬肉，既清爽開胃，又能有美味飽足感。

做法很簡單喔！新鮮芒果與閹漬過的豬肉片拌炒，幾分鐘就可以上桌。我先用胡椒、蒜、糖、香油、草莓酒把五花肉片醃漬入味，放入鍋中快炒香煎約七八分熟，再加入芒果肉，以少許鹽調味即可。芒果肉汁和豬肉片拌炒過後的醬汁，有著芒果的果香，酸酸甜甜，包裹著豬肉鮮美的滋味，簡單的夏日開胃料理，真的很好吃。

飯後再來一道芒果優酪乳，芒果洗淨，去皮切塊，加林鳳營優酪乳拌勻即可享用。含有豐富胡蘿蔔素的芒果，香甜多汁，營養又有口感。芒果裡的維生素A和C還可以活化細胞、促進新陳代謝，美麗你的肌膚喲。

炎炎夏日，芒果和各種肉類或海鮮都能搭配入菜，豬肉和芒果的搭配，像不像一首夏日協奏曲呢？我嘴裡享用著豬肉的鮮甜與芒果的芬芳，再喝著香醇甜美的芒果優酪乳，我想，味蕾的渴望，早已被果香與肉香滿足。


2006/8/21 4:35pm
櫻花雪

﹝香氣迷人，美膚窈窕。﹞


Image：自己做的香芒豬肉。2006.8.18攝於家裡。

我要檢舉
#生活答錄機#夏日輕食#自己動手做#水果料理#芒果#我愛下廚
台長： 櫻花雪

您可能對以下文章有興趣

人氣(555) | 回應(5)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 心情日記(隨筆、日記、心情手札)

我要回應
艾小姬
好厲害喔!
芒果也能入菜啊~
下次也來試試看!
2006-08-24 17:57:32
九尾魚
牛柳可以代替豬柳ㄇ
會不會不搭啊
2006-08-27 14:08:08
momo
hi.
我覺得妳可以開班授課了..
真強..
妳煮的食物..色香味俱全.
2006-08-29 12:36:24
橘子糖
好氣喔~~
最愛吃的芒果來了
我先是得了蕁麻疹不敢吃
後來可以吃了~~
又飛來美國沒得吃！
好氣好氣！
2006-08-30 12:40:24
櫻花雪
To 艾姬

水果入菜很美味喔!
有試過蘋果和奇異果, 但是覺得芒果最好用.


To 九尾魚

牛肉可以喔! 餐廳很多都是作芒果牛柳.


To momo

呵, 謝謝誇獎.
我就是愛吃罷了. ^_*
相信你也很棒喔!


To 橘子糖

其實我皮膚會過敏也不應該吃芒果的,
但是夏天嘛, 總想變化一下. :P
你可以用其他水果代替囉~
2006-08-31 16:24:10
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文