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2022-06-01 18:02:17| 人氣48| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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這種秋季應季水果,不易胖人也不易升糖3

總結一下:國產黃肉紅心獼猴桃Vc和多酚含量都最高,而且口感最甜,它的價格雖然比國產綠果貴,但是比進口黃果卻便宜不少,最值得推薦。

四、獼猴桃易胖人,易升血糖嗎?

不易胖人,畢竟每100克的能量只有60千卡左右,每天吃2個(每個120克)也只攝入120千卡的熱量,最小的一小碗(4英寸)米飯(熟130克)的能量就有180千卡呢

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另外它也不易升血糖,這是因為它的血糖生成指數(GI)只有52,屬於低GI食物(GI<55),血糖高的朋友完全可以吃,可以上午加餐吃一個,下午加餐吃一個。

五、獼猴桃怎麼吃?

除了對半切用勺子kuai著吃,還可以夾到麵包里做成三明治,或者切成丁放優酪乳里;但是不建議製成獼猴桃乾或獼猴桃果醬,這是因為乾製Vc損失多,製作果醬加糖多。  

六、獼猴桃如何儲存?

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有的朋友可能把獼猴桃室溫下放著,讓它自己催熟自己,然後熟透再吃,可是並不建議這樣做,這是因為跟常溫比,冷藏才能保留更多Vc。

研究顯示:獼猴桃冷藏6天Vc保存率還能達到83.58%。 [5低溫和常溫儲存Vc損失率

 所以買的獼猴桃多就冷藏,冷藏除了能減少Vc損失,還能抑制獼猴桃的呼吸作用,讓獼猴桃多放一段時間。

台長: xhxyyhtryh
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