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另外，我讓助理小夥伴幫忙搜了一下魚丸，結果發現下面這7款的魚糜或魚肉含量都在70%以上。

 雖然這些肉丸的肉含量都很高，不過產品間還是有些小差異。 

二、購買肉丸除了關注肉含量，

 

還要關注什麼？1、關注肉的組成

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 每個人的口味喜好不同，有人就喜歡純牛肉丸，那一定看看配料表，比如上面的牛肉丸裡，有的肉只有牛肉，有的卻既有牛肉，又有豬肉和雞肉。
還有，提及撒尿肉丸，很多朋友第一感覺就是牛肉的，畢竟看起來是牛肉的紅色，吃起來有牛肉的香味，可撒尿肉丸還真不一定是牛肉做的，不信？ 一起來看看下面這款撒尿肉丸的配料吧。
：某撒尿肉丸配料 按照國標，配料表中的配料是由多到少依次排列的。 所以：牛肉排在雞肉、豬肉、水、大豆蛋白、增稠劑、鴨肉、醬油、蔥酥、谷䏓粉、澱粉、增稠劑之後，由此可見牛肉含量很低，至於吃起來很有牛肉味，更多是因為配料裡添加了食用香精。

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另外上面的牛肉丸中，有的配料里添加了牛筋，我們可能很喜歡它勁道的口感，但是從營養上來看，它的蛋白主要是膠原蛋白，比瘦肉中的蛋白質量要差，如果更追求營養，那也得留意一下。 像上面品牌中的【悅味記】只是在宣傳頁面提及肉含量≥80%，包裝上並沒有具體標出牛肉、雞肉和牛筋的量。