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2022-05-16 09:05:54| 人氣2| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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中醫食療知多少

“葯補不如食療”,食療是我國歷代醫家都十分重視的防病治病理念,也是中國特有的防病治病、保健強身的調理方式。 它不僅不需要病人吃苦澀的藥物,接受痛苦的針劑,還能讓人一飽口福,深受百姓歡迎,已成為尋常百姓樂於接受的治病方法。

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食療方是以食物和藥物為原料,經過烹飪加工的一種具有食療作用的膳食。 它是中國傳統醫學知識和烹飪經驗相結合的產物。 食療並不是食物與中藥的簡單加工,而是在中醫陰陽、虛實等辯證理論指導下,由藥物、食品和調料三者精製而成的一種具有營養價值,又可防病、保健強身、延年益壽的食物。

俗話說:“葯食同源”。 食療最顯著的特點之一,就是“有病治病,無病強身”,對人體基本上無副作用。 它取藥物之性,用食物之味。 對於無病的人,可達到保健、強身的作用;對於身患疾病之人,可選擇適當的食療方,對身體加以調養,增強體質,輔助藥物發揮其藥效,從而達到輔助治病的作用。

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在生活節奏日益加速的現代社會,人們為了生活而忙碌奔波,沒有過多的時間和精力調養身體。 而食療簡單說起來就是注意食物的搭配和做法,讓人們在日常生活中就能達到保養身體的目的,省去了求醫問診的時間。 俗話說「是藥三分毒」,任何藥物都具有毒副作用,葯和食物最大的區別就是劑量的區別,葯把食物當中的某種成分提煉出來,通過提高這種成分的劑量,從而達到治病的效果,這種方法見效快,但是會帶來一定的副作用,長期食用人體還會產生依賴性,而食療所用的大部分食物都是我們日常生活中常見的,合理選擇和科學搭配使得其中的有效成分達到事半功倍的效果, 這樣便不會產生毒副作用。 另外,食療所用食材價格低廉,讓我們在日常用餐中便可達到調理的目的,這是昂貴的醫藥無法比擬的。

食療是一種綠色的治病之道,更確切的說,食療是人類治病最好的藥品。 但是,普通人對中藥和食物的屬性功效並不是很了解,當然對自製食療藥膳更是無從下手。 為了幫助讀者解決這一難題,讓讀者少打針、少吃藥、少往醫院跑,我們精選了千余道綠色安全、療效顯著、操作簡單的食療方,將通過此公眾號一一給大家展示。

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我們精選的食療方將蔬菜、水果、肉類等食材與藥材和調料巧妙搭配,製作方法是最健康又簡單的煲、蒸、燉等烹飪手法,而且品種齊全,包括羹湯、家常菜、果汁、主食等,力求讓讀者學會既營養又健康的餐桌美食,樂享食材和藥材的天然補益作用。

為了讓讀者達到“食到病除”的目的,我們將對每種疾病的病理、疾病特徵、家庭防治進行詳細分析,讓讀者明白治,放心吃。 本公眾號的食療方原料便宜、製作方便、安全有效、非常適合普通家庭採用,讓您和家人在日常飲食中實現低成本防病治病,健康每一天。

台長: xhxyyhtryh
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