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25黄栀子

很香，而且可以做菜。可能很多年纪小点的没吃过。叶竹是一味中药，我记得老人常采回来晒干做什么药剂的，快过年的时候用来做"十井把子"不过那时不太关心。

26野栀子花

很香，上山摘来当菜吃的，很好吃......

27阳雀花

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山上野生，在花没有完全开的时候摘，可以炒着。

28枞菌

又名松乳菇、松蕈，夏秋生于松林地上。可食用，味鲜美是野菌中上乘佳品。

29鸡枞菌

鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。

30刷把

学名珊瑚菌，又名“扫帚菌”；该菌体形俊俏，色泽秀美。被称为野生之花，鲜甜爽囗，炖汤那叫一个鲜。

31牛肝菌

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牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，为“四大菌王”之一，主要有白、黄、黑牛肝菌几种。

32青岗

一般指松菌，被誉为“菌中之王”。具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。

33奶浆

采摘是会流出乳白色的液体，形似牛奶，因此而得名。味道香脆，无毒。

34鸡油菌

因其全身黄色且晶莹透亮，形似鸡油，因此得名，无毒。

35大白菇

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夏秋季生于针叶林或混交林中地上，有水果气味。无毒，可食用。

有人会说，其实有的野菜并不好吃，或口感不好，或带苦涩。是啊，其实野菜原本就是人们在生活困苦时期，春季青黄不接之时的救命稻草，那时只求可以填饱肚子，口感、哪还考虑味道？

我们总是说「世上唯爱与美食不可辜负」，但平日里吃的山珍海味多了，也难免会有些腻。清代李渔在《闲情偶寄》中写道：「吾谓饮食之道，脍不如肉，肉不如蔬，亦以其渐近自然也。」野菜虽然普通又平常，却有着与众不同的自然和鲜美。而平凡如我们，好好在春日吃野菜，似乎也能放慢生活的脚步。