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★挑鹽古道

一早起來你可以先參加牧場擠牛奶活動，用過早餐後就前往牧場的後門挑戰挑鹽古道。所謂的「挑鹽古道」是因早年靠海的通霄產鹽，必須藉由挑夫將鹽運往三義、銅鑼一帶，因而有這條古道。不過目前的古道路線有部份路段已軼失，保存較為完好的是通往九華山一段的古道，也因此成為假日民眾活動的好去處。

從牧場後門出發後沿途大致都在樹林中穿梭，一路走來還有徐徐涼風吹來，是條相當舒適的步道，中途偶有近似廢棄的古屋，也有潺潺的小溪水，前段路程是平緩有起伏的路徑，來到後段則為相當陡峭的坡道或是階梯，建議大家不疾不徐穩健踏出你的腳步，轉眼間就來到終點了。如果你的觀察力夠敏銳，其實後段的步道沿途盡是五月雪「油桐樹」，如果是四、五月間來的話，整條步道會鋪滿油桐花辦，這時的挑鹽古道會更美。

從牧場後門到古道終點路程不用一個小時，如果還有餘力還可以順著終點的水泥產業道路上山，大約10分鐘就會來到著名的宗教聖地「九華山」。有興趣的話你可以入內參觀，不過九華山寺院建築相當狹小，再加上信眾又多，就連上下樓梯都還要交通管制。參拜完畢後，你可以來此享用素齋，順道帶桶「仙水」回去。