炊煙緩緩盤旋而上，卻不見瓦斯爐上的火燃起，取而代之的是，「嘶嘶」的燒柴聲，和著隨風飄來的高粱香，真是一幅愜意
的鄉野風情。祖父將最後一道主菜小心翼翼的端上，以戶長的身分，威嚴的喊了聲：「開動！」。
在金門有一道家喻戶曉的名菜──宴菜。他是以鮮甜的大白菜為湯底慢慢熬煮，加上清爽的筍子，在配上家家戶戶獨門的香料，雖然看似簡單，但經過各家不同的加料，往往成了一道不輸佛跳牆的經典名菜。當我第一次被這多層次的香味入侵，一陣酥麻蔓延全身，彷彿置身在廣袤的田野中，享受與大自然共舞的舒暢，當我第一次咬下已熟透的白菜，沒想到竟是如此多汁，湯汁與熱氣在我口中巧妙的襯托出白菜青脆的口感，使我情不自禁地沉浸於我與宴菜的雙人交響曲中，直到爸爸一聲叫住我，我才回神，發覺這一大盤已被我一人壟斷，雖然對其他家人不好意思，但這也使我無法忘懷這奇妙的滋味。
回憶小學那時的我，每年過年回老家，都要與宴菜團聚一回，早已忘了是回去與祖父母團圓的。其實那時，我也要求母親在台灣做給我吃，但我不知道是食材不同，抑或是祖父私藏了秘方，又或著那是屬於金門的味道，總之，我始終覺得母親做的是不同的一道菜。
升上國中後，很奇怪的，我對宴菜已絕口不碰，或許是吃過更多美食，又或許是喜愛一道佳餚太久而反感，曾經朝思暮念的一道菜，我已不願多留一眼在他身上。然而，不只是我在餐桌上的表情與昔日不同，就連祖父也多了一絲落寞。
今年如往常一樣，一下機艙，一陣風倏地朝我灌了一拳，帶來了熟悉的鄉土味。在除夕夜上，我依舊意興闌珊的呆坐餐桌，在祖父一聲令下後，我拿起筷子準備草草了結一餐。不料，當祖父掀起中間那一鍋宴菜的蓋子，一股隱藏已久的懷念之情油然而生，說來奇怪，我又莫名地被吸引了，相隔多年的重逢，比起單純享受，更多了一份珍惜。在我大塊朵頤的那一刻，我瞥見祖父緩緩上揚的笑容，牽動數條幸福的紋路。
如今，我依舊不解是什麼讓我重新愛上它，但當我清楚我所站的這片土地，也就不需要解釋，只需要傳承，就像祖父一樣，用一道菜點醒子孫，不需要昂貴的食材，也能使純樸的味道回味無窮。這也難怪祖父每年不斷堅持著這樣的傳統，然而現在換我將這滋味一代代傳承。雖然身在繁華的都市，不過我絕不會忘記自己屬於純樸文化的印記。
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