和友人去某家本台為文報導過餐廳用餐，就快到last order的時間了。
怎知一落座外場經理沒先給點菜，劈頭就問:「 B先生，您是不是有幫我們餐廳寫過一篇文章?」
「呃，是嗎?不知道耶，可能是我也可能不是，你們現在那麼出名，大家搶著寫吶。」
「嗯，就是您來吃飯結果車子被開單那次用餐經驗文章啊。喔，您還說你阿姨在新加坡吃過我們主廚的餐廳呢!」
好吧，我認了。整餐飯吃的有點不是滋味，唉，神祕becco的身份逐漸曝光，這樣對地下工作來說是很麻煩地。
因為時間不早，就點簡單的午間套餐，主菜的豬排其實不錯吃，但香檳龍蝦醬汁太少，被油炸的豬排壓下去了，不過我還是挺佩服主廚敢在這樣的高級餐廳開炸豬排當主菜，挑戰台灣人對豬肉"粗秀"的刻版印象。最令我回味的是開胃菜燻柴魚生菜沙拉，其實那是用煎到微熟的煙燻鰹魚段，搭配新鮮生菜、酒醋、特級處女油和剝光皮的聖女小蕃茄入口---這樣形容聽起來好變態，但真的好吃，讓我後悔沒點個酒。附帶一提，這家了不起的餐廳又換菜單了，中午的品嚐套餐看起來很有吃頭，下次點，而單點主菜的部份，有海鮮Rissoto呢!
我一邊吃著午餐，一邊與久未見的兩位高中同窗絮話，首先聽派對動物BT講他前天去看電影的奇遇---或曰近來人際關係上的重大發現: 一名他打算追求的俏護士長得根本就像韓國第一美女金喜善。
這是他在電影院看到韓片「火星戀歌」預告時才發覺的，之前跟本不知道金喜善是何方神聖。
還有小林子，醫學院畢業後好像就沒聯絡了，同學間曾謠傳他因為申請醫院結果欠佳，想去當法醫，那真是很令人遺憾，這樣以後年紀大了怎麼好意思找他幫忙呢，畢竟真讓人家幫到也沒辦法親口道謝，很不禮貌。
但其實小林子生猛得很，一點也不像終日與屍塊為伍的人，他舉杯謝謝我替他介紹了食物美氣氛佳的居酒屋，令那位約了半年的"好朋友"非常滿意，賓主盡歡。
「不過，下次我還是要挑一下位子，昨天一坐下來旁邊那些一臉酒氣的日本鬼子就盯著她猛看，直說KA-WA-I-NEI ! 嚎媽趣? 嚎媽趣?」
「啊，電視上常見的色瞇瞇日本歐吉桑，結果呢?有扁他嗎?」
「沒有，我懶得理他，反正他也沒再說什麼。」
「真是的，既然她都在場你不會趁機說: She? She is priceless to me . And how much is your medical insurance?」
不曉得是不是我多疑，今天外場的服務特別殷勤，我並不需要這樣啊，而且我努力地回想那篇文章裡是不是有什麼太刺耳的批評，這時候才發現自己其實很受中國人「見面三分情」的牽絆。
或許，我該換個筆名，某天看「今生今世」，張愛玲老情人，本身也是大文人的胡蘭成的自述，胡大師名字不俗，我可以改個字借來用，就叫「胡蘭寧」，這當筆名聽來不至於太嗆俗，好似7-11架子上言情小說家，也不失莊重，給人一定程度的信賴。
但最重要的是他隱含的寓意，而且用現在最正典的台語念來效果加倍。哪天碰到氣沖沖拿著菜刀從廚房裡殺出來的師傅，緊要關頭時我還可以賠笑開溜道: 別當真，與我無關，一切都是胡．蘭．寧的作品啊!
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吃完飯和BT繞去新光天母店，人擠人嚇死人的場面，倒也顧不得那麼多，買了Le Vent Sucre的蛋糕走人(就在Apres Midi旁)。
首先就造型來說，真的是達到日本百貨美食街的水準了，現場DM上說是日本橫濱某洋果子達人圈圈叉叉桑(太遠擠不過去拿來細看)指導的，顯然台灣糕餅/餐飲業的競爭又邁入一個嶄新的階段，漸漸擺脫從紀尹國屋賣的食譜翻版，而是從日本禮聘真人加持，遠一點的像是法力消退中的神旺QUEEN ALICE，找到鐵人石鍋裕(唉)，今天的Le Vent Sucre，還有日前聽說國賓大飯店新開的甜點部門請了東京Park Hyatt Hotel點心主廚-橫田秀夫以及東京帝國飯店主廚-山崎隆二兩位先生技術指導。也好在我們離日本近，而人家的發育既早又好，因此效果很顯著，就像Becco大學時代不上課但總是挨著咱們班第一名，厚臉皮向人家借筆記而功力大進是一樣的道理，在此再次謝謝他。
買了三個，不便宜。Mont Blanc，層次豐富，外面是栗子泥墊奶油，裡頭是裏了黑巧克力片的烤蛋白糖霜(專有名稱我不會拼)，底層是包杏仁泥的派皮，這大是我在台灣吃到最接近東京版本的mont blanc了，雖然栗子泥不夠香，整体甜味稍重，但我還是非常高興:終於可以有東西堵becco媽的嘴了---想當初沒在上飛機前撥時間去銀座再買頭一天晚上吃到的超級mont blanc回來送阿姨---還有她自己，Becco就被碎碎唸到現在。黑醋栗塔，半球型，週邊飾以三個macaron，這三個小傢伙的酥鬆度不錯，但內裡不夠實，略嫌單薄了點，據一位大作家形容標準macaron口感可比少女的酥胸，那我只能說她大概只發育到A搭剝埋納斯罩杯。外頭薄薄一層是Q軟的焦糖凍，緊接著是拌了一點焦糖栗子泥的慕司，緊實但沒有吉利丁口感的那種，正中央是黑醋栗果汁凍(終於)與薄薄一層蛋糕，下方是濕潤的蛋糕，整休表現相當柔順迷人，用叉子由外往內將每一層都鏟下，一道入口，能輕易感受到富有層次的口感，可惜黑醋栗少了些，水果的鮮、酸再多一點的話，會更令人不忍釋口。吃了這兩款後我完全相信這是日本人加持過的蛋糕，不只是造型與手法，包括材料的運用---例如當令的栗子泥充斥於各種蛋糕中擔任主配角，都是典型的日/法式作風，感覺比moca又升了一級，印筆記終究還是不敵請家教的。惟甜度偏高，與國人的接受度或許會有落差。
冰箱裡還剩的是方型扁扁的所謂現代版歐培拉，還沒吃，過兩天再報告。但我說過甜點是以貌取人相由心生的妙東西，匆匆在櫃子前瀏覽一番，心裡隱然覺得Le Vent Sucre搞不好這是台北蛋糕界的新盟主。
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回家前去學校對面拍大頭照，自尊心又受創了。小姐一直要表情僵硬的我「眼睛有精神一點」，在中文裡這是叫人眼睛睜大的禮貌性說法，我真想說: 「昨天睡了十二小時，你還要我多精神?你不知道我們家三代男丁的眼睛都是這樣嗎?」 忍下一口鳥氣勉力撐持，小姐又說了:「要笑喔，笑起來比較好看! 」唉，我這人最討厭照像的，對著陌生人和一堆機器傻笑更是要我的命，但想到這張照片的用途，只得用力擠出一點給他，這樣總可以了吧? 沒想到小姐又開口了: 「B先生，您笑的時候，眼睛還．是．要．給．他．有．精．神．喔!」
回家時在捷運站看到金喜善的大幅海報，我第一次對所謂的可麗亞人工美女不是那麼嫌惡。
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