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如果太陽下山之後的心情是輕輕柔柔，那似乎最適合在路燈下慢著步，一邊東張西望的走晃，到隱身在巷弄裡的秘密小酒館。

那日的木目麦酒，對我而言便是輕柔路上的一處目的地，暗自地發著暖暮燈光，迎接每一個腳步到來，提供微醺與甜味的喘息時間。

 

＜喝酒不開車，未成年請勿飲酒＞

 

「有開」

看著門牌上掛著有開的字牌，內心已經是被可愛得激動不已，更別說他處的招牌，好似走進東京某條被遺忘的巷弄，在午夜十二點，卻仍有招牌亮著燈，為了那些才剛下班卻也不想回家的都市人們。

人生而需要酒精的傾注，城市則需要酒館的存在，無論目的為何，那必定能撫平某一部份的疲憊，在翌日的陽光來臨之前，才能更安穩的入眠。

 

 

才進門，第一個注意到的是磨石子地板與木頭地板的間隔，因為有高度的落差，我不禁問起「請問需要脫鞋才能進入嗎？」

「不用唷！」吧台中的女孩抬起頭笑笑地說，她的氣質就和那日晚上一樣、和她的小酒館一樣，有著不像是這個時代的溫柔。

 

 

 

在這裡停留得越久，越容易遺忘真實的時間。

背景音樂播放的是1980年代，旋律入了耳朵，風扇搖晃影子，彷彿也把眼前的光線帶回昭和的時候。

我起身，倒了一杯冷水，吧台裡的她拿起酒瓶，悠悠慢慢地倒出金黃色澤的梅酒，如果可以穿越時空，真想知道昭和時代的酒館，是不是一樣的優雅。

 

 

「我們提供各種不同產地、風味的梅酒，從酸到甜都有」

喝酒分成很多種，不想喝醉的時候，木目麦酒便是合適選擇，這裡的酒單也如同酒館的溫柔氣質，用梅子的香氣開展舒服、微醺的夜晚。

然而除了梅酒，其實店裡還提供精釀啤酒、非酒精類飲品和墊墊胃的小點心，一切都不是太有負擔，讓人們得以一點一點的用酒精灌注心情。

 

▲綠茶梅酒 $230元、塩毛豆/漬蕃茄/布丁 $70元、蛋蜜汁 $150元

 

一不小心就把桌子點滿，用兩樣最喜歡的下酒菜，配上綠茶梅酒，再用布丁收尾，甚甜、甚好。

來自和歌山的綠茶梅酒，乍聽下可能會有味覺衝突，實際卻是不然，綠茶的濃澀恰好與梅酒的甜度達成平衡，酒氣裏頭帶了些清新的芬芳，如果是在下午來到，我想我還是會點這一杯，他的味蕾正好適合白天。

 

 

舒服的小酌，是還能清醒的品嚐酒杯旁的小點心。

搭著酒把塩毛豆和漬蕃茄都完食，就是私心地把布丁留到最後，那是意料之中的味道，中規中矩的雞蛋布丁。

倒是好友的蛋蜜汁，喝了一口，想起兒時與家人逛夜市最喜歡的果汁攤，雖然蛋蜜汁總不在我的選擇之中，但那時嘗試過的味道與回憶，至今仍然記憶猶新。

 

  

▲飲酒卷，可兌換五杯酒品/1000元

 

留在牆上的飲酒卷，像是客人與酒館的約定，也是來過木目麦酒的證明。

原本也想著要被貼在牆上，顧慮到下回再來台南不知會是什麼時候，於是作罷，就把這五杯約定的空位留給其他客人吧！

 

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木目麦酒

地址/Add：台南市南區健康路一段113巷44號

電話/TEL：0958-816-844

營業時間/B.H.：4:00～11:00（週五、六 營業至12:00）