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　　　　　　　　　↑走到地下室，馬上就可以看到店門

還沒來日本唸書之前，我就非常喜歡吃咖哩，小時候老媽偶而也會應我們的要求煮煮咖哩讓我們解饞。老媽煮的咖哩是比較偏和風，有時會自己炒咖哩粉，有時會直接買咖哩塊來煮，老媽的咖哩永遠是料比咖哩醬汁多，大塊大塊的里肌肉、紅蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥，煮起來總是滿滿一鍋。只要老媽煮咖哩，我們都會很捧場地比平常多吃一碗飯。不知道是不是童年對咖哩擁有太多美好回憶的關係，長大之後對咖哩的熱愛程度依然不變，會開始想要嚐試各種口味的咖哩。

只是大學時代，還是處於窮學生的階段，不太有機會到處去吃不同種類的咖哩，比較常吃的還是台式咖哩和日式咖哩。台式咖哩（土黃色的咖哩）我不是很喜歡，主要是因為咖哩內放的大部分都是帶骨的雞肉，在大口大口享受咖哩之餘還得分心把小碎骨給吐出來，很是麻煩！日式咖哩就很接近自家煮的咖哩，加上台北又有非常多家的日式咖哩連鎖店，要吃很方便；只是價位會比台式咖哩貴許多，只能偶而打打牙祭，平常還是秉著沒魚蝦也好，吃吃50元一客的台式咖哩滿足一下就好。

來日本之後，感覺就像來到咖哩天堂一般，日本超市內所販售的咖哩調理包以及咖哩塊的種類多到讓我傻眼，除了固定幾家廠牌的咖哩產品之外，還可以在比較大型的購物中心甚至是日本全國咖哩展，買到來自日本各個地區的特殊口味咖哩（把市面上販售的所有咖哩調理包通通給吃過一輪，可以說是在我學成歸國之前的任務之一……）。另外，在日本剛好認識了幾位和我一樣熱愛咖哩甚至是比我更愛咖哩的朋友，我們不是相約嚐試新店舖‧新產品，就是彼此「呷好道相報」；畢竟，要在經濟能力有限的情況下去征服各種口味的咖哩，是需要來自各種管道的情報。

話說，這次要介紹的這家印度咖哩「アクバル：AKBAR」，可以說是我來日本吃過的印度咖哩當中最好吃的一家，正確說來應該是印度烤餅最好吃的一家。說到咖哩就會想到印度，然後我接著就會聯想到熱呼呼的印度烤餅；其實比起吃印度的咖哩，沾咖哩吃的印度烤餅對我來說似乎更具有吸引力。畢竟，咖哩在這時候所扮演的角色只是被烤餅拿來沾的醬料，就很像土司之於果醬，好吃的土司光是單吃就很好吃，但是難吃的土司要是不沾東西或者沾不好吃的果醬，就真的很讓人難以下嚥；印度咖哩對我來說就是如此，咖哩好不好吃不是最主要的，烤餅好不好吃才是重點！

　　　　　　　　　　↑廚師就在櫃檯旁的玻璃後面做印度烤餅

「AKBAR」是2008年年底我和學姊一同去吃的，會找到這家店完全是我閒來無事翻「Hot Paper」時無意中看到的。「Hot Paper」在日本幾乎沒有人不知道，這是一本專門介紹當地各種消費娛樂情報的綜合免費雜誌，這本雜誌在各地的便利商店門口幾乎都可以免費索取，厚厚的雜誌內主要還是以介紹餐飲店為主，除了介紹該店的料理內容之外，還會很貼心地附上該店所提供的折扣優惠券……它可以說是窮學生們的聖經、留學生們的救星。在雜誌中，「AKBAR」強調他們當場現做的烤餅不僅是外酥內Q，他們除了傳統的原味之外，還有七八種以上的口味可任君挑選……我光是看到那一行字的描述，馬上二話不說剪下優待券準備和同樣是熱愛咖哩的學姊一同去吃看看。

這家店剛好位在地下鐵－東山線（Higashi Yama Line）的「伏見（FushiMi）駅」和「栄（Sakae）駅」這兩站的正中央，如果是從「伏見駅」站下車的話，就從4號出口出來之後，往榮的方向直直走約7分鐘左右，就可以看到右手邊有一棟「廣小路第一生命大樓」，在大樓外面的地下室入口附近有個立在地上的小招牌寫著店名「AKBAR」，並指示著客人要往地下室走下去。如果是從「栄駅」下車的話，從「丸榮」百貨公司那邊朝著「伏見駅」的方向直走，就可以找到「廣小路第一生命大樓」（在左手邊）以及地下室的入口和店的招牌。

 

　　　　　　　　↑我點的套餐：不同角度的兩張（白色的是優格）　　　
　　　　
「AKBAR」的內裝很簡單，店門口有擺一些簡單的裝飾品，店內空間相當大頗適合團體聚餐，位在櫃檯附近有一個半弧形的玻璃窗，可以讓客人清楚的看見製作印度烤餅的過程。店內的服務生和廚師似乎清一色都是印度人，我們一踏入店內，一位看似印度人的男服務生馬上就前來招呼我們入座，我們選了一個靠窗的座位，印度人送來杯水和菜單就退到一旁。
我和學姊兩人都點了1280圓的套餐，套餐內容主要有兩種不同口味的咖哩、一份生菜沙拉、一份印度米飯、一份原味印度烤餅、一份印度烤雞和甜點優格。另外，這邊的套餐都可以加價200圓將原味烤餅換成自己想要的口味；於是，我和學姊分別換成馬鈴薯起司口味和番茄蒜頭口味。加上我們有優待券，所以可以免費喝一杯相當濃稠的芒果汁。

 

　　　　　　　　　　　　↑學姊點的套餐（咖哩：綠色和咖啡色）

生菜沙拉就很普通，跟外面的餐飲店幾乎沒什麼兩樣。等服務生端來我們的主菜時，我們都非常的吃驚，大大的圓餐盤上有三個小圓形凹槽－上面裝著兩種口味的咖哩和甜點的優格，另外一個半圓形的大區塊裝著咖哩炒飯和烤雞，而一塊非常大的印度烤餅就整個非常豪邁地蓋在炒飯和烤雞的上面，烤餅之大幾乎覆蓋住三分之二的圓盤。服務生有給我們一人一副切披薩用的滾輪切刀，熱騰騰的烤餅非常的香，原本是想用手直接撕開來吃，不過實在是太燙了……！
印度咖哩、印度米飯和印度烤雞，我個人吃起來是覺得很普通，就跟我先前吃過的幾家印度咖哩店沒什麼兩樣，但是現做的印度烤餅真的非常好吃，我點的馬鈴薯起司口味烤餅，它裡面包的起司幾乎是不計成本似的，一撥開就可以看到厚厚的一層起司夾在麵皮當中，外面酥脆裡面Q且滿口都充滿起司的奶香味，沾上半溫的咖哩恰恰好。而學姊點的番茄蒜頭口味的烤餅也是非常的好吃，蒜頭香搭上烤透的番茄味道很是清爽，不過烤餅的份量真的太多了，我和學姊幾乎只吃了一半的烤餅就吃撐了！
最後送上來的芒果汁，可以感覺幾乎是新鮮水果去打，非常的濃稠，跟一般市面上所販售的那種紙包裝果汁簡直就是天差地遠。原本我們還不太怎麼期待他們送的免費果汁，沒想到出乎意料的好喝……雖然搞不太清楚為什麼印度咖哩店會賣這種濃稠芒果汁……不過還頗對味的。

整套吃起來，一個人大概1480圓，這在日本算是中等價位，而且以這樣的價位可以吃到感覺頗道地的印度料理，倒是覺得頗划算的，要是有機會我還會想再去吃一次！