↑原味蛋餅
名古屋大學的校慶簡稱－「名大祭」。
今年的名大祭按例是六月份的第一個週末，也就是六月5～8日。名大的園遊會在名古屋地區算是相當具有規模的，除了本校的學生可以擺攤之外，校外人士也可以共同參與擺攤，每年參與擺攤的將近有一百上下；甚至申請擺攤還得抽籤看能不能抽到攤位，盛況空前令人難以想像。
打從四月新學期開學，名大的「學生會執行委員」，便開始著手校慶園遊會的前置準備，有心參與擺攤活動的社團團體，必須得在這段期間參與「學生會執行委員」所舉辦的擺攤說明會，然後按照手續在四月底前提交申請資料，之後等候五月初的攤位抽籤結果。
參與「名大祭」是名大台灣留學生每年的重頭戲，「名大祭」的成敗關係著後半年甚至是隔年學生會的所有活動支出的經費來源。
每年的園遊會，台灣攤位幾乎都是賣：「炒米粉＋珍珠奶茶」。這兩樣的組合，每年都替學生會賺進大筆大筆的福澤諭吉（日幣一萬紙鈔上的頭像）；甚至還有一年賣到要發號碼牌！從歷年來的受歡迎程度來看，今年的「名大祭」台灣留學生會理所當然還是以賣「炒米粉＋珍珠奶茶」為主打……。然而，人算不如天算，今年的「名大祭」在衛生管理方面非常地嚴格，全面禁止事前調理，甚至連飲用水都得買市販的礦泉水，有些蔬菜需要事前洗或者切的都全面禁止使用，除非是使用市面上已經切好洗好的超市販賣品。今年會有這樣的規定大概跟日前中國大陸的毒水餃事件脫不了關係，「學生會執行委員」訂出這樣的規定其實算是合情合理，除了是讓參加名大祭的消費者們吃得放心，對我們學生而言也是一個保護措施，以免有個萬一的時候，身為學生的我們也擔當不起龐大的醫藥費以及法律上的責任。
↑熱狗蛋餅
面對今年的新規定，往年台灣的強棒「炒米粉」－由於高麗菜和紅蘿蔔都得事前切洗這跟新規定有所牴觸，因而不得不放棄。至於「珍珠奶茶」，每年奶茶我們都是當天在會場上現煮，所以奶茶的部分是沒問題；問題主要是出在珍珠上。煮珍珠其實是很花時間，負責煮珍珠的小組幾乎都是當天一大早六七點多就開始煮，煮好之後還得用冷水沖洗相當費事，所以我們通常都不會在現場煮，都是分批煮，再分批送去攤位。除了花時間費工夫之外，主要是怕現場沒有多餘的空間來處理珍珠，一桶瓦斯煮奶茶一桶瓦斯炒米粉，實在沒有多餘的爐子可以煮珍珠甚至也沒空間和場地可以將煮好的珍珠進行沖洗的程序。在種種的考慮之下，不賣珍珠奶茶改賣其他飲料或許可以減輕大家不少負擔。
為了遵守新規定又要想辦法為經濟拮据的台灣留學生會賺錢，會長YT絞盡腦汁終於想出兩樣代案：「蛋餅」＋「冰淇淋紅茶」。
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蛋餅：原本是打算用春捲皮代替麵粉皮，這樣就只需要負責煎就好了！不過，由於春捲皮比實際用麵粉作的蛋餅皮來得薄，整個份量就會顯得相當單薄，這麼一來就很難把單價拉高，所以可能還是直接用麵粉來作吧！至於口味上，可能會有原味、起司口味、熱狗口味、培根口味和綜合口味。
冰淇淋紅茶：據會長YT說，台灣的50嵐有在賣這個。看名稱大概可以想像這個飲料其實很簡單，只需要將紅茶用搖搖杯死命給它搖一搖之後，再倒進杯子，最後再加上一球香草冰淇淋就大工告成了！紅茶原本是打算直接買寶特瓶裝的「午後紅茶」，因為學校規定不准使用茶包；但後來學校取消不可以使用茶包的規定，所以就直接用紅茶包來熬這樣可以降低不少成本。
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行動派的YT在想出解決代案之後，迫於時間緊迫－販賣的詳細做法和材料清單得在說明會後的一個禮拜馬上繳交－YT隨即召喚找我們幾個好友（＝白老鼠!?）一起來試作。原以為在日本應該買不到搖搖杯，沒想到在百元商店就輕易地讓我們給找著了，然後又跑了三家超市才買到桶裝的家庭號香草冰淇淋。待所有材料備齊之後的某天傍晚，我們三隻白老鼠聚集在YT家，YT負責煎蛋餅，我則負責在一旁算每樣成品的成本價，還順便為成品拍宣傳照。
↑冰淇淋紅茶
YT煎蛋餅的技術真不是蓋的，顏色煎得恰到好處，餡也穩穩實實地躺在蛋餅內，吃起來皮外酥內鬆軟加上每口都可以咬到內餡的實在感……整個就是好吃！至於冰淇淋紅茶，一開始冰塊放了稍多讓原本就只是為甜的「午後紅茶」整個有被稀釋的感覺，後來陸續調整了冰塊的數量和冰淇淋球的大小，最後總算調出滿意的冰淇淋紅茶。部分溶化的冰淇淋和紅茶融合起來，不僅顏色看起來像奶茶連味道也很類似。後來，我又跟YT找一天試作了冰淇淋可樂，平常不太愛喝可樂的我意外地覺得冰淇淋跟可樂根本就是絕妙的組合，而且將冰淇淋球放入可樂之後，可樂會自己冒出一堆氣泡，感覺就好像有人惡作劇把可樂用力搖晃之後打開的那種感覺，或許是冰淇淋把可樂的氣泡給吸收的關係，喝起來沒有肚子充滿氣泡的飽漲感，冰塊適當地稀釋可樂的甜膩，整個比冰淇淋紅茶好喝一百倍（不過這個只是我跟YT單純好玩私下自己做來喝的）！
雖然說私下試作了「蛋餅」和「冰淇淋紅茶」都相當成功，但畢竟學生會不是只有會長說好就好的，廣納眾人的意見之後舉行投票，最後選出「蛋餅」、「冰淇淋紅茶」和「珍珠奶茶」。（←當珍珠還沒煮好之前，還可以先賣冰淇淋紅茶來撐撐場）前置作業該做的都作了，接下來就等攤位的抽籤結果，如果能順利抽到，就要開始準備材料的採購了！
但願今年能靠這三樣賺進大筆鈔票！
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