去年，在報紙上看見一則新聞，略謂某知名的第二性同胞聲言要將第一性同胞當點心吃，蓋女性若將男人視為「正餐」，未免太不知變通……云云。稱奇之餘，一些男同事們紛紛議論，其中，恨不得自身化做可口糕餅者有之；慨嘆禮義廉以下那一字已丟掉者有之；亟欲回家後立即警告另一半莫受影響者有之；而駭然睜眼且眼大如楊玉環喜歡吃的水果那般者亦有之。
眾人爭嚷多時，未有定見．唯一人突發一語，無人反對，此人云：噫，到底這位女同胞是正牌中國人，沒錯，三句話不離「吃」，足以證明焉。
男人是否可以當點心吃？由於我的模樣並不甜美，至今尚未被吃過，所以不得而知，無以作評；而存心要吃男人的「民國豪放女」有多少？由於我膽子雖夠大但不至大到敢去搞統計，所以無法得知，恕不作論。再說，人人有發表意見之機會，人人有遂行私事之自由，吃之為吃之，不吃為不吃，就好比衣服顏色式樣各自挑選，有人愛穿紅衣服，如鍾楚紅者，有人愛穿黑衣服，羅大佑是也。
因是，評論無益，反正這是個開放的社會，耕者有其田，吃者有其名，吃與不吃間，談不上妾身千萬難；不如藉此題發揮，賺「點」稿費以博妻孥歡「心」，才是正經。
這可要正經說了，我不同你窮開玩笑，該正經的時候就得正經，從這一段落開始，請你坐好拿著報紙看。
中國人為何話不離吃？有許多人總是在被外國人問起這個問題時覺得慚愧，羞於回答，且往往以此自我取笑解嘲，甚至生出檢討言論，說是中國人見面時經常先問對方「吃飽了沒有？」是落伍的農業社會思想殘遺所致。我認為這種說詞簡直是「一群青蛙排隊跳水」，從頭到尾不通。每個民族都有許多沿傳久遠的習性，既是沿傳久遠，必有不單純的因由，好作大論者最好是全盤探究之後再開尊口。
我有個損友，不曾去國求學旅遊，連嘉義屏東的方位都不甚清楚，卻老是罵中國人比不上外國人、中國人習性太惡劣、外國人如何優秀……，其實誰也聽不懂他說的是那一國的外國人，祇見他不時咯咯咯地吐痰，呸了一陣又一陣，那張口露齒揮舞手足的樣子，很像電影上的非洲吃人族，真令人不敢問他一聲「你吃飽了沒？」
中國人的那些話離不開吃？說來好玩，咱們不愧是「愛吃的民族」，要證明這一點，不須考古尋線索，祇要注意一下日常口語，就能得到答案，而且，答案會令你不免「吃」驚 --原來中國人確有辦法大小通「吃」，除了「吃」虧之外。
你在上班？上班叫做「吃頭路」；你在教書，教書就是「吃粉筆灰」；你在當官，你收賄賂，那是「吃錢」；你在人生戰場奔逐，可不能老是「吃敗仗」；你知道目前警方正在掃黑，卻依然去勒索商家，你真是「吃了熊心豹膽」；你時常去賭場，時常做假，你是在「吃牌」；你剛留學回國，很看不慣此地的許多事，當然，你「吃過洋墨水」麼；你說話不俐落，這叫「吃螺絲」；你看過西遊記？書中的齊天大聖最常說什麼？「且吃我老孫一棒」！你看過某某寫的散文？千萬莫說寫得不怎麼樣，你要是膽敢這般言語，小心他讓你「吃不完兜著走」！
中國人有什麼不科學的舊觀念？吃以外的不談，我們來參詳「吃啥補啥」這個題目。
很多人至今仍認為中藥萬能、遵古配方有神效，尤其是「補藥」這一門，更是稀奇古怪，比如吃鞭補鞭什麼的，相信的人還真不少，吃血補血，吃筋強骨，吃珠養顏……等等說法，還真不少人相信。某遠房長輩，曾諄諄告示過我：「憨頭啊，你腦筋不好，多吃一點猴腦補一補罷！」幸好我這個人有個缺點，自小就不太聽話，從未當過乖寶寶，所以沒有按照指示行動，否則極可能在「吃啥補啥」的定律下變得跟唐三藏的大徒弟一樣。
後來，我讀到一項報導，據云某些人對猴腦特別有興趣，活生地敲開猴腦，瓢取而食… …，心惻良久，得出一論--此輩吃客，必然終生笨到底，生為現代人，居然相信吃活鮮猴腦能大補身體元氣，其智商不可能高過台北圓山動物園十九號籠子裏那些靈長類，縱使不據科學方法分析，亦必無疑。
中國人不吃之物有多少？這不容易細數分明，也沒有人敢鐵口說定，中國人連觀音土都吃過，可不是？不過，想當然中國人不會去吃龍肉，理由並非為了身為「龍族」子民，而是世上原本無龍，要是有龍，你看著好了，一龍三吃的菜式篤定會在海鮮店出現。
話說回來，有些人絕對不吃「四隻腳的」，也有些人不肯吃「兩隻腳的」，這屬於特殊禁忌。話又說回來，有些人根本不忌什麼，有肉就行，不論手腳，一旦下肚，萬般皆好。話再說回來，世人都曉神仙好，祇有吃的忘不了，一生盡為飯袋累，及到填滿眼閉了；吃乃人生首要大事之一，若不吃，怎一個愁字解釋得了？縱為飯袋所累，也祇能嘆幾聲表示自己不是為吃而活，如此而已。
話重新說回來，我說了半天，有點不知所云，因為我一面寫二面想，實在想不出中國人不吃之物有多少，但稿子總得湊足字數才拿得到錢，我兒子年紀小用錢多，你養過孩子，理當知道，如果不賺錢買米果餵他，他是連蚱蜢螞蟻都吃得下的。
中國人的食物吃法有幾種？關於這個問題，我不曾觀察統計過，但願意蓋印章保證全世界無一人知道。菜單名目各藏玄機，此為原因之一。我且問問，誰知道「猛龍搶灘」是什麼？「秋香出嫁」是什麼？「八戒奪棍」是什麼？你若知道，肯定是天才，因為這些菜式都是我家特有的。烹調手段變化萬千，此為原因之二。我在朋友家吃過一頓很特殊的午餐，六菜－湯，祇用了一魚一蔬一醬，你若不肯相信，枉做中國人。可食之物包羅天地，此為原因之三。蟑螂你吃過嗎？我七叔吃過，他到一家麵食館吃陽春麵，吃著吃著，發現不對勁時已來不及了，祇見碗中猶存半隻蟑螂，結果麵店老闆差點也吃過蟑螂；這偶發事件，可以不論，經常性的事件所在多有，去年，台灣產生了好幾位仿冒的武松，奮勇打殺第三生肖，諸好漢還揚言屠虎猶似斬雞鴨，都是「家畜」也，但不知其家中之「母老虎」算不算「家畜」？甚懸念焉。言歸正傳，光是虎肉虎骨虎筋虎血等等，吃法即至少有十數數十種，或燉或炸或炒或烤或浸酒或熬膏或……，你如何去統計？餘如蟋蟀蚯蚓田螺之類，一皆可食，吃法更是難計矣。
去年之前幾年，在報紙上看見一則新聞，略謂國人一年吃掉的錢足以建造一條高速公路，蓋國人百事吃為先，工作一月所得換來一席大餐，在所不惜……云云。稱怪之餘，朋友們議論紛紛，其中，頓足明責浪費奢侈者有之；聲稱自己吃不到公路一公分者有之；很想弄條國道來吃一吃者有之；而抱怨家中廚娘不務正業，憤然張目且目大如唐明皇愛妃喜歡吃的水果那般者亦有之。
眾人爭嚷多時，舌花翻飛，一人突發一問：「爾等家中開伙乎？」一時座中哄然，繼而一座默然，男女交視，唯微笑耳，想是當年佛祖拈花以示之際，迦葉所報不過如此。
－年吃掉一條高速公路是否可惜？由於我知曉稿費難騙，至今尚未海派吃過，所以感受不深，無以作評；而有錢豪吃的人有多少？由於我一向不擅演算，所以缺乏概念，恕不作論。再說，多吃亦吃之，少吃亦吃之，動與不動者，口齒胃腸也，反正這是個有銀子不怕沒包子的社會，與其空談吃，不如出門去買些吃的以博妻孥高興，才是正經。
這可又要正經說了，我不同你址個沒完，該正經就得正經，編輯指令三千字，本文寫到這一句結束。
註: 本文曾刊於民國74年1月13日[自立副刊]
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