【Lily鍾翠華報導】德風健康館與美國自然醫學博士也是電視台植化素專家郭素君(君君老師)共同聯合企劃健康講座，希望透過植化素的飲食調理幫助消費者做好自我健康管理，郭素君建議每天喝一杯蔬果汁補充植化素，輕鬆喝出防癌抗病力。
▲(左)德風健康館王敬友營養師、(右)植化素專家郭素君(君君老師)博士
德風健康館營養師表王敬友表示，根據衛福部國健署調查顯示18歲以上成人每日攝取3蔬2果比率僅達12.9%，主要為現代人因工作忙碌，較無時間自己準備餐點，大多選擇外食，所以較難攝取足夠的蔬果，補充植化素。
君君老師是兩岸醫療集團慢病癌症康復總顧問，在她的暢銷書「一日五分鐘的排毒奇蹟」和「君君老師五分鐘全營養蔬果飲食法」中，有提到日常生活多吃蔬菜水果之外，還可以透過補充來自天然蔬果營養補充品來補充植化素。
例如：酸櫻桃中富含花青素，能維持心血管、眼睛健康；甜菜根中富含甜菜素、甜菜鹼，具有很好的抗氧化功能；選擇富含橄欖多酚的橄欖油，來維持心血管健康，更可以使用專業的彩虹調理機將珍貴的植化素萃取出來。
▲君君老師五分鐘全營養蔬果飲食
君君老師22年的研究發現，每天只需5分鐘的「植化素排毒養生法」，利用各式種子及蔬果的特性，不但輕鬆吃進蔬果中的植化素，還能抗癌。
郭素君老師說，喝對了，自然就健康！每天喝【種子熱穀漿】及【排毒蔬果汁】，兩種飲品都沒有飲用時間的限制，早上先喝一杯熱穀漿，可喚醒身體的活力及補充微量元素，下午可再用排毒蔬果汁補充植化素，輕鬆喝出抗病力；也千萬別把蔬果的皮及種子丟掉，皮及種子也富含營養，要吃下整個蔬果，才能攝取到最完整的植化素，這也是一種「全營養」的概念。
植化素又有「21世紀的維生素」及「第七營養素」之稱。蔬菜與水果中富含維生素、礦物質，也含有數千種不同的植化素，此外，全榖根莖類中也含有植化素，但人體無法自行製造，所以必須透過食物來補充，多面向的攝取，才能對人體有不同的效果。
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