【大水餃】＠月光海洋｜PChome Online 個人新聞台

2007-07-26 22:58:10| 人氣437| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

【大水餃】

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我很喜歡吃麵食，尤其是水餃。

但是，我不吃一般外面賣的水餃，更不吃冷凍水餃。
因為一般市面上賣的水餃餡裡，都包有肥肉。我這個人，不太挑食，但是…遇到肥肉，自動跳過。所以凡舉：香腸、豬腳、爌肉、獅子頭…等菜色，都不在我的菜單之列，更遑論是東坡肉了，一般人看起來油亮油亮、肥滋滋的軟嫩滋味，在我看來，不管賣相多好，一概都列為拒絕往來戶。

(圖：比免洗湯匙大上許多的大水餃)

【大水餃】的水餃真的超大，比一般的水餃大上兩、三倍吧！皮薄、但是可能是手工的關係，口感還滿Q的；餡多，滿滿的餡料，而且用料不含糊，有高麗菜豬肉、韭菜豬肉、韭黃鮮蝦水餃三種口味。高麗菜豬肉的味道較清淡，韭菜水餃的韭菜味道很夠，鮮蝦水餃除了有淡淡的韭黃味道，還吃得到一整隻的蝦子呢！其中，我比較偏好它的高麗菜豬肉水餃。

我的嘴，應該被陳媽媽養刁了吧！從小自家包水餃，包的都是瘦肉，儘管有人說：水餃餡要七分瘦、三分肥才不會太乾、才會香。但是，遇到肥肉，就算它再美味，我還是難以下嚥。會覺得【大水餃】的水餃好吃，除了它的水餃真的不錯吃外，最主要的原因是：它的水餃沒什麼肥肉啦！哈哈！

結論：【大水餃】的水餃，好吃啦！
但是，去的話別貪心點太多喔，我通常吃個六、七個，再加一碗湯，就很撐了。（一般自家包的水餃，我一次可以吃十五到二十個不等。）

水餃能讓我說好吃的不多，吃到現在，除了這一家店，就屬陳媽媽跟閻伯伯的手工水餃了。尤其是閻伯伯手擀的水餃皮，真讓我懷念啊！

【大水餃】位於台中市至善路、上安路交叉口附近。

我要檢舉

#大水餃真的超大

台長：酒紅色