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2007-04-08 18:13:26| 人氣531| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

百合麻菇湯

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材料 :

1. 鮮麻菇少許

2. 金茸少許

3. 香菇一朵

4. 草菇 洋蔥少許

5. 白脫油 1/3 塊

6. 脆皮一片

7. 鹽 . 味素少許



作法 :

1. 將香菇 金茸 麻姑 草菇 洋蔥 切丁備用

2. 以上蔬菜在鍋內加白脫油用文火輕炒

3. 將炒過的蔬菜留一半打成汁備用

4. 將蔬菜汁到進白農湯內沸煮 , 然後加少許的鹽巴跟味素

5. 將另一半的蔬菜加於農湯內 , 然後加入湯碗內即可

6. 脆皮父愛魚湯碗上 在脆皮上擦以層淡黃 於烤箱烤12分鐘即可



PS . 量詞換算請至我的餐飲資料中的西點量詞換算文章中查看

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