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2006-06-13 15:20:29| 人氣1,310| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

冷凍青蔥

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上週六買了二大把的青蔥,於週日中午整理,把不好的蔥葉剔除掉
洗淨後予以瀝乾.
昨天下午開始把蔥白切成段,綠葉則切成蔥花,然後用拉鏈袋裝妥
放入冷凍庫裏冷凍著,以備缺蔥時期可以使用.

順便又做了蔥花麵包,味道真的不錯呢.

我要檢舉
#哈啦
台長： angel

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我要回應
SLLIGO
小天使,
這樣子動作太快了啦!!!
昨天我跑去市場想要買葱，菜攤子幾乎都沒有賣。
天啊，接下來的日子，又要過著沒葱的苦日子了啦～
2006-06-13 15:43:45
angel
小耳朵

我在上週五就感受到豪雨的威脅啦,那時也很擔心週六會買不到便宜的蔥哩
還好,週六菜販還有屯積一些南部的蔥,所以我才會買二大杷啊
如果豪雨能停止,再加上連續好天一個月左右,青蔥的生產增強,就會供應正常囉
2006-06-13 19:47:39
HANS
唸高中時曾寄宿麵包店家
每當下課時
遠遠的就會聞到葱包麵包害慘肚皮的香味
好久沒再吃過剛出爐的葱包麵包了
好懷念喔^^
2006-06-20 11:47:39
angel
Hans
蔥花麵包若能溫熱的時候吃,那才香呢

不過外面店家賣的蔥花麵包加了許多的美乃滋在蔥花中,讓我卻步,感到很油膩,不敢吃
自己做的只放橄欖油,再加一粒蛋,黑胡椒粉及鹽
安全多啦
2006-06-20 11:59:30
angel
這幾天開始用冷凍的蔥花及蔥段
感想是,一化冰,則變得軟軟的
味道是還有啦,可是比新鮮的是差了一點

不過,在青蔥價格昂貴時,就勉強的使用囉

最近沒有颱風,因此青蔥的價格回穩啦
2006-07-07 19:10:14
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