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某天看到電視教人做布朗尼蛋糕~(利用家裡剩下的鬆餅粉代替麵粉)

才突然想到冰箱內正好有上次用剩的鬆餅粉還沒用完

好久沒做蛋糕的我也來嘗試做做看~不知道照著食譜最後的味道會如何?

就開始著手準備材料和工具~

蛋糕紙模.量杯.攪拌器.一樣不可少

奶油.雞蛋.糖.巧克力.鬆餅粉.香蕉(很特別)

1.將奶油溶化後加入隔水加熱的巧克力~

2.加入雞蛋及過篩後的粉類

3.最後加上壓很久的香蕉泥(用最多精力的應該在這裡)

4.倒入紙模~上面放上杏仁片點綴

5.放入已預熱好的烤箱烤20-25分鐘

6.蛋糕放涼後灑上些許糖粉及裝飾即可完成

評鑑時間:

這道很適合給初學者~不會有太多複雜的技巧~更不會像傳統分蛋打發法弄得亂七八糟~ 冰過的口感更是扎實~濃濃的巧克力味還帶點香蕉的香氣~吃的時候還可以加點冰淇淋更是美味~是個送禮方便又讓人覺得心意很足的甜點.............YUMMY