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2006-12-29 05:56:32| 人氣3,003| 回應23 | 上一篇 | 下一篇

2007 Happy New Year

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今年聖誕節那天，跟著Joe東奔西跑的，從早上起床跟他一起劇烈運動後就開始從他媽媽家一路吃到晚上。最後的那一攤，說是吃7:30，可是到了主人家，晚餐根本就還沒好。主人是個醫生，連煮飯也是要求科學方法的，所以在那烤爐裡的豬排上插上一隻溫度計，要是裡面的溫度沒有達到160度，客人就只能拼命的喝酒聊天了。

到主人家時已經有140度了，好不容易快九點了，終於到了160度了，主人把豬給端出烤箱，然後宣佈在”Sit”個半小時就可以吃了。這時只見大家臉上都是滿臉黑線，更不用提已經受不了先告辭回家的鄰居。

可以想見的，等到食物真的上桌了，我已經在睡覺的肚子，根本不管食物有多美味，只肯稍微的給我加一下班就又回去睡了。因此當他們最後在那邊喝甜酒聊政治的時候，我已經開始在那邊打瞌睡了。等到回到家已經要半夜12點了。我就跟Joe說，這真是個充實的一天。

跟Joe在一起後，就比較常在家煮飯，一來兩個人吃比一個人吃來的有味，再來是在家煮飯比天天外食的成本要低很多。從Joe到我家只要20分鐘，以前我都是一下班回家就開始煮，可惜手腳利落的我，煮一噸飯也不過半小時，等到他老爺大搖大擺的進家門時，菜飯早就都涼了。

所以後來我就跟他講好，他穿好鞋子上車後的第一件事就是打電話給我，我這邊就開始動工開鏟，通常如果時間算的剛剛好，他進門的時候電鍋的開關會剛好跳起來，然後爐子上的食物剛好放下最後的一把鹽，等他脫完鞋進門倒完飲料，剛好所有的菜飯都熱騰騰的在桌上了。

當然也有些功夫菜是比較花時間的，所以我除非心情特別好，或是自己真的很想吃，否則不會輕易跟自己挑戰。還好，Joe的胃口很好，不過煮什麼，他總是可以露出那種，日本電視冠軍裡裁判吃到好吃東西的滿足聲。所以雖然常常都吃重複的菜，到目前為止還沒有被他嫌棄過我煮的東西。

當然，他最喜歡我請客，因為一請客我就會做一些不是很常見的菜，再加上我自己的自尊心做祟，如果有一樣的客人，我就儘量不端出一樣的菜色來，除非真的是口碑很好，要不然還不想落得我請來請去就那幾樣菜的惡名。(去年夏天的周末， Joe周周請客，我周周炸鹹酥雞，吃到後來我自己都看到就煩了，可是那對每星期都來的客人竟然也是每周來照吃，一連吃我八星期的鹹酥雞，想來美國對食物的忍受度還是比我想像中要來的強的。)

剩兩星期就要開始我的旺季了，等到Tax Season一到，我是完全不顧Joe的伙食的，他要吃什麼要跟誰吃他就得要自己安排了。我每天累到半死唯一吃的下的食物不是火鍋就是清粥小菜。而這兩樣他是都不吃的。所以就當做慰勞死刑囚犯一樣，我答應在Tax Season前在動手幫他晏客一次。

雖然說是替他請客，可是其實最主要是想驗證自己這一趟回台灣後，經過母親的親手指教，我想試看看自己的功夫有沒有又進昇一等，因此這次開的菜單80%是Joe沒見我做過的。 那至於最後結果到底好不好吃，就等下星期再來跟大家報告了。

以下是本次的菜單，祝大家新年快樂囉。

前菜:

培根熱狗，日式毛豆

湯:

白玉金針肉片湯

主菜:

京醬肉絲，檸檬雞柳，黑糊椒牛柳，麻婆豆腐，紅酒牛肉，三杯雞，牛丼

甜點:

起士蛋糕,紐約買來的泡芙


PS
插圖是前一次請客的菜分別是
雙蔬魷魚
白菜獅子頭
糖醋魚
鮮蝦沙拉
鮪魚炒飯

我要檢舉
台長： 書書

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我要回應
Annie
天ㄚ－－
小婆好久沒吃到糖醋魚了
都快要忘了怎麼煮了
看了就猛吞口水…
2006-12-29 08:23:55
版主回應
Annie:

我也很喜歡吃糖醋魚
因為Joe不吃魚，所以我每次如果有煮就自己一個人把整條魚都給吃了
還真的是蠻爽的
2006-12-30 01:02:58
Annie
Happy New Year!

Enjoy your wonderful life with those you love.

>.^
2006-12-29 08:53:22
版主回應
Annie:

謝謝你
也祝你跟你們家小公新年快樂
2006-12-30 01:03:34
穎
好利害喔
我只會吃不會煮^^”
對了 我還會洗碗盤鍋子啦^__^
所以我都是負責吃跟負責洗的那個人...
之前好不容易想煮一下..
滷肉飯的滷肉被我煮到又黑又乾又硬．．．
結果慘不忍睹～淚～
2006-12-29 11:23:55
版主回應
穎:

第一次煮東西的時候最好有個會煮的人在旁邊
這樣可以邊問邊學
我剛來美國時都是一邊煮一邊跟我媽講長途電話的
2006-12-30 01:04:50
pasta
還是您這裡比較溫馨,家常
其他的某些美加同志議題部落格太過個人主義風格與主觀,有點走偏了
希望您常常寫吧
2006-12-29 11:37:11
版主回應
Pasta:

謝謝你喔
不過每個人的部落格本來風格跟取像都是不同的
沒有說誰好誰壞啦
如果我的文章你還看的順眼就歡迎常來囉
2006-12-30 01:06:06
pasta
還是你這裡比較溫馨平淡
不會為了衝人氣加重鹹
其他那兩個美加的部落格就太過偏了
希望您常寫
很想看看您們的全家福照片
2006-12-29 11:40:03
版主回應
Pasta:

我猜你一定是看到留言沒有出來所以又留一次
我覺得Pchome的留言現在好像都要過個半小時才會出現的

至於我跟Joe的照片呢還是不要貼吧
要不然七月還沒到
就要大家去收驚就不太好了
2006-12-30 01:08:07
蛇王
書書你下次要擺這樣的滿漢全席的時候，記得要通知我阿

新年快樂！
2006-12-29 13:36:12
版主回應
蛇王:

那這樣吧
下次你來的時候我在專門為你辦一桌
這樣夠有誠意了吧
也祝你新年快樂喔
2006-12-30 01:08:59
偈
書書：
跟你說喔！
以前在學校時，
老師教我們做獅子頭，
先把肉握成一團之後，
再用高麗菜把肉包起來，
然後下去煮，
這樣可以粉好吃，
也很漂亮。

只好惜，
我不喜歡吃肉團，
所以我很少做。

對了！
你的日式毛豆怎麼煮？
可以教我嗎？
我通常是把毛豆、鮮香菇、蒜頭一起炒，
我同事覺得很好吃。

差點忘了說，
我是要來告訴你，
新年快樂，
跨年別玩得太瘋。
我準備在家看頭文字D的卡通。
2006-12-29 23:48:52
版主回應
偈:

虧你還是我的忠實讀者
我的毛豆作法在私房菜的前幾篇就講過了
你說的應該是沒有殼的
我做的是那種日式前菜的那種啦
2006-12-30 01:12:50
偈
寫半天，又沒出現，
真是怪事。

以前老師教我們做好獅子頭之後，
用高麗菜把肉包起來，
然後才煮，
味道很不錯喔！
你可以參考看看。

還有，
你的日式毛豆怎麼做，
教我一下好嗎？我做毛豆的菜，
都是加鮮香菇、蒜頭一起炒。
2006-12-29 23:53:26
版主回應
現在Pchome的留言好像要半小時後才會出現
所以就不能再把他當做聊天室來留言
也不知道自己回了半天到底有沒有貼上去
真是糟糕ㄚ
2006-12-30 01:14:43
Vincent D.
書書：

哇，早晨「劇烈運動」！不禁想起你之前一系列超鹹濕的「活春宮」、「演A片」、「拍打屁股拍到射一地」的精采文章，每次都叫我看了熱血沸騰耶！什麼時候還要讓我們再過一下癮呢？

你的菜單實在是太驚人了，我光看都手足無措，更遑論可以做出來了，書書真是太利害了。糖醋魚看起來好讚唷，顏色好美好誘人。，重點是Joe被你這樣餵，身材還是那麼好，真是叫人羨慕呀！

Happy New Year！
也祝你們家請客順利成功囉！
2006-12-30 03:09:15
版主回應
Vincent:

再怎麼香豔也不會有你的故事來的香豔啦
照片上的東西都是海鮮類的
都是我請客的菜
如果你還記得的話，Joe是不吃海鮮的
所以這些菜當然就肥不到他了

也祝你新年快樂
2006-12-30 12:15:13
@
書書這樣不聲不響地就突然生出了三篇文章.也真快速哪!書書說真的是該多寫一點文章的!(不過其實也可理解除了工作外家庭生活步入老夫老妻安定階段後其實都是茶米油鹽吃飽了看電視看完電視睡覺.是真的也沒什麼好寫的就是...)

書書的口味看來吃的挺淡.我的獅子頭應該是跟我外婆學的.他老人家都吃的超鹹(連蒸蛋都加醬油下去調色調味).所以獅子頭看來比書書的顏色深很多

不過其他鮮蝦炒飯等真是看得讓人肚子餓阿!!

也許07年中有機會去紐約的話繞道看書書跟Joe再給你作客好了:p

聖誕沒特別來你的版問安(還以為你都要廢版了咧..). 趕快跟你和joe說聲新年快樂!:)
2006-12-31 02:18:39
版主回應
@

你說的應該是紅燒獅子頭
我作的是清蒸的所以顏色比較淡
謝謝你的祝賀
也祝你新年快樂

下星期開始就是我們的旺季了
所以現在不加減貼一點
到時候可能就真的要被PChome給廢版囉
2007-01-02 12:10:19
小韋韋
明天就是新曆過年的除夕﹐有什麼活動嗎?

最近都是凌晨才下班﹐終於可以好好休息了

再過三天我的侒賽就會從法國回來﹐超高興的!!!

祝你新年新希望 好運連年哦﹗﹗﹗
2006-12-31 02:21:21
版主回應
我是星期五跟六兩天有一堆客人
然後星期天去Joe的鄰居家吃飯
星期一要去他媽媽家吃

接下來就開始準備加班的日子了

也祝你新年一切心想事成喔
2007-01-02 12:12:44
小猴子
什麼叫做”早上起床跟他一起劇烈運動”???
嘻嘻

新年快樂喔
2006-12-31 13:17:20
版主回應
小猴子:

這你知道的嘛
因為Joe 喜歡早上運動
我又不是早起的人
所以除非是假日我也已經睡到飽了
要不然我就不跟他一起運動了
所以通常有假日的早晨
就是我們一起運動的時間了
2007-01-02 12:14:25
見色忘菜的偈
書書
我跟你承認
你的春宮情節我記得
因為從來沒看過這麼精采的
可是作菜方法很快就忘記了

小猴仔
去找書書的文章來看
我想應該是健康教育系列
其中有段情節是這麼說的啦
話說
書書早上還在睡夢中
joe卻已經醒了
而且還性緻勃勃
書書不想動
所以就翻過身
隨便joe怎麼做
自己仍舊繼續睡

置於joe是怎麼繼續做的
你可要問書書
因為這段他沒繼續寫
2007-01-01 15:57:09
版主回應
偈:

謝謝你這樣誠實喔
也很感動怎麼會又這樣忠實的讀者勒

之前那個自稱忠實讀者的
現在已經不知名跑那裡去了說

總之
文章不能寫的太詳細
總要留一點想像給大家ㄚ

不過那天跟表弟一起看”夜宴”抄哈牡雷特也就算了
最後連皇后是誰殺的也沒講
所以大家看完後都一起在罵
2007-01-02 12:19:35
YingRu
可以弄出這樣一桌好菜，
好羨慕喔！

新年快樂喔！
2007-01-02 09:53:54
版主回應
Ying Ru:

其實煮菜真的沒有你想的那麼難啦

也祝你新年快樂喔
2007-01-02 12:20:27
偈
嘿嘿
我粉乖的去做了功課
知道你的毛豆怎麼做了
台灣外賣的這道菜
都是用蒜頭
還有黑胡椒
2007-01-02 10:01:58
版主回應
應該沒有蒜頭吧
黑糊椒則可有可無
你其實可以試看看我的做法
至少這邊的老美可是都很買帳的
2007-01-02 12:21:32
偈
好，
我去找找帶殼的毛豆來做做看。
現在超市可都是剝好的毛豆，
而且沒幾顆卻貴得要命，
害我只好買進口的冷凍毛豆。
2007-01-03 17:34:13
版主回應
怎麼會
昨天才跟我媽通電話
她說3斤才100
所以她最近都一直在做說
你買的可能是沒殼的所以才會這麼貴吧

有殼的因為殼可以沾上麻油跟八角的味道
在用嘴把裡面的豆子咬出時滋味反而是更好的喔
2007-01-03 22:34:36
偈
喔
是嗎
找機會去傳統市場看看
2007-01-05 17:45:50
版主回應
嗯
再跟我說你做的怎麼樣
2007-01-10 03:18:58
abun
^_^ hi 書書，新年快樂，有段時間沒看到書書你嚕，覺得你很棒，幾乎你都會回覆呢，並不是所有人都能貫徹始終的持續這種好習慣呢。
2007-01-06 20:12:22
版主回應
abun:

我儘量啦
不過有些人他們的留言量很大
所以沒辦法一篇一篇回吧

我這邊都是一些老朋友啦
所以我也很喜歡跟大家在這邊對話的
2007-01-10 03:20:10
Pooh
書書：

沒想到一會兒沒來...一下多了好些文章
而我自己也從台灣跑到美國了....想想快大半年了
也是一天到晚自己煮飯...不過跟你比起來就不行了
另外也跑了趟紐約....
雖說本要請教你關於音樂劇的一些戲碼
不過自己想看的就不少，所以就延到下次再討教一番吧！

祝新年快樂
Pooh
2007-01-09 09:19:45
版主回應
Pooh:

謝謝你
也祝你新年快樂

最近百老匯最紅的應該還是去年 Tony獎的得主
Jersey Boy
真是一齣好看的戲
又有故事音樂又好
所以如果有機會不要錯過了

另外重新回百老匯的歌舞線上也算經典，有機會的會也要去看喔
2007-01-11 04:31:52
偈
好。
不過，傳統市場都要粉早去，
人家那時候還在床上呼呼大睡，
要做這道菜，
可能還要粉久。
2007-01-11 16:48:45
版主回應
那就去黃昏市場買吧
2007-01-11 22:27:09
偈
對後，
距離我住的地方一小段路，
確實有黃昏市場。
我這個早上起不了床，
傍晚就開始懶得出門的傢伙，
都已經忘記有這種市場了。
2007-01-12 09:38:51
版主回應
其實我最喜歡吃的豆子是黃帝豆
這次回去一直等到最後一星期才出
害我差點就吃不到了

為什麼美國就沒有引進這種好吃的豆子勒?
2007-01-12 12:44:31
偈
啊！
你最喜歡吃的豆子是皇帝豆啊！
我媽媽都是用油炒，
我覺得味道不美味，
所以不怎麼喜歡。
你碼碼都是怎麼料理這道菜呢？
2007-01-14 20:31:55
版主回應
黃帝豆一定要煮湯
配上裹過太白粉的腰內肉
煮成的湯就可真是人間美味了

我可以盛一整碗的豆子在那邊就當成一頓晚餐了
2007-01-16 11:47:53
Claire
hi 書書
去年常常看你的網誌
不過因為你有一陣子都沒有更新
我也就一陣子沒來了
結果今天一看~哇....多了這麼多東西^^

我跟你一樣也是個快手族
想當初我跟我男友剛住在一起時
還因為他晩回家導致菜涼了
我整整一晩氣的不跟他說話(菜涼了不好吃嘛,微波爐加熱後總是减色不少)
其實再跟他在一起前
我根本沒做過幾頓飯
雖然很努力在網路上找食譜
因為就兩個人
做來做去也就是那幾道
就像你說的...有些菜真的太耗時太累人了
還好..大概因為不是台灣人的關係
也沒看他抱怨過
每天吃類似的東西(洋蔥炒牛肉.青椒炒牛肉.蔥爆牛肉.豆芽牛肉.紅燒牛肉.換雞的話.宮保雞.辣子雞丁.好像換來換去就是這幾樣.-_-)

每次問他,他還是都用很滿足的聲音說好吃
哎呀~~不知道是他真的不挑
還是這是一種愛我的表現
2007-02-28 21:39:13
版主回應
謝謝你沒有就這樣遺棄我

我也覺得美國人吃到好吃的東西時的表情都是很誇張的

也還真的得謝謝他們的捧場
這樣才會有繼續煮下去的動力的

改天我們應該來交換一些食譜的
2007-03-01 04:57:28
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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