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老媽的作法- - 炸豬排，蠔油薑絲牛肉，炒黑菇

炸豬排:醃料:五香粉一匙，醬油一匙，蒜泥少許，糖1/4匙，全蛋一個，醃15分鐘然後拿去放在另一個碗，加上一些地瓜粉。攪勻等油熱了要下鍋前，再用手抓一些地瓜粉拍在上面，就可以下鍋炸了PS 肉要先在塑膠袋裡拍大，然後筋的部分稍微用刀切斷(這樣炸下去才不會捲起來)炸兩分鐘，起鍋90秒後再下去回鍋然後...
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新聞台: 小熊穀倉 | 台長：書書
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