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食神擺譜 - 美食101

在美國所有各種不同的創作的書中,所有最基本的知識都叫做101。像如何做Teddy Bear就叫做Teddy Bear 101,如此類推。當然烹飪這樣的事也是有所謂的101的。 因為接下來要介紹的菜裡,多多少少都會用到這些東西。因此就在這邊先一次把他們給介紹完吧。 首先要提的是油類。 所有的菜不管是中菜還...

新聞台: 小熊穀倉 | 台長:書書
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