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正宗台菜 - 香煎烏魚子

台灣在地理環境上的一項賞賜就是烏魚子,每年成群的烏魚帶著肥肥的魚卵在還沒產卵前遊過台灣海狹。 這只有台灣人享用的到的好吃的烏魚子,因為產出的季節,所以通常都是在過年的期間吃團圓飯時,煎上一附好吃的烏魚子。來慶祝闔家團圓。 從小就愛吃這個的我,自從出國後,吃到的次數一隻手都可以...

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