十月，幸福雞湯、泰國菜與奧地利美食＠絲人空間絲絲入扣

2008-09-30 01:33:47| 人氣3,938| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

十月，幸福雞湯、泰國菜與奧地利美食

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

閱讀現場週五”尋味玩食”
因為味蕾需要滿足，所以尋味；因為生活需要品嚐，所以玩食。
講座時間：3:30pm-5:00pm
講座地點：3F 飲食館 Cooking Studio
參加方式：免費入場，歡迎參加
(請提早入席喔~~)
誠品信義書店部落格：http://blog.eslite.com/xinyi_books

「2008幸福雞湯季」之幸福廚藝學堂

入秋迎冬，喝雞湯最幸福。
中華民國養雞協會為了推廣「四季食補」概念、建立雞湯飲食新文化，
讓消費者在春、夏、秋、冬每個季節都有不同幸福養生的方式，
於十月份起開辦「2008幸福雞湯季」一系列活動，
內容豐富、獎品多樣，
欲知系列活動詳情請上活動官網www.Gtown.tw

主辦單位：中華民國養雞協會
協辦單位：誠品書店信義旗艦店
執行單位：鴻宇數碼股份有限公司

10/03 「郭月英老師的幸福藥膳雞湯」──
十全大補雞湯＆黃耆枸杞雞湯
示範／郭月英（養生料理名家/郭老師養生料理創辦人）

時節進入了初秋，微涼的十月天裡，正好適合喝一碗暖暖的幸福藥膳雞湯。
結合多年研究的中醫養生理論，
郭月英老師為您示範兩道滋補氣血及預防感冒的的藥膳食補雞湯，
讓溫補的中藥食材與口感紮實的台灣土雞，
一同為您開啟今年秋冬的幸福好時光，
請您千萬不能錯過！

10/10 「程安琪老師的幸福雞湯料理」──
魚鯗蛤蜊雞湯＆瑤柱花菇燉雞湯
示範／程安琪（烹飪美食名家/旗林文化出版發行人）

有數十年烹飪經驗的美食家程安琪老師，拿手的雞湯料理不下數十道，
在普天同慶、薄海歡騰的這一天，
安琪老師特地準備了上海滬式雞湯及廣東粵式雞湯料理各一道，
為您示範幸福雞湯的多元烹調法，
讓您在家中也能簡單煮雞湯、幸福享美食！

絲絲入扣──午後的「絲」房美味
主策劃／
李絲絲（誠品書店信義店讀者服務中心組長）
絲人空間blog新聞台
︱http://mypaper.pchome.com.tw/news/alicelee14

10/17 「泰市場SPICE MARKET---泰國酸辣辛香天堂」──
香辣香茅蝦＆辣炒蘿勒雞肉
示範／ TAN （晶華酒店集團--泰市場Spice Market餐廳主廚）

豐美海鮮佈滿餐檯，泰式辛香料理引人食指大動，
「泰市場」位於誠品信義店六樓，為全台唯一泰式海鮮自助餐廳。
豐富泰式料理與Villa風格的氛圍，
本月將異國場景搬至三樓Cooking studio，
主廚TAN將推出兩道極有味、極過癮的泰式美食，
這是我們睽違一年再度邀請泰市場現場示範，
邀請您來開胃享用！

「美食聯合國」──奧地利皇家美饌之旅
10/24 皇帝煎餅KAISERSCHMARRN ＆高麗菜細塊麵條
示範／Madame Beata Pfeiffer 奧地利觀光處副代表夫人
奧地利駐台北商務代表辦事處 http://www.austria.org.tw/

音樂之都維也納人的烹調淵源中，「皇帝煎餅」揭露出一個有趣的歷史。
它有點像一個被撕毀的煎蛋捲，不只當作點心而且是一道主菜。
當奧地利的最後一個皇帝, 法蘭玆約瑟夫一世要求享用點心,，
他的御廚以少量的材料迅速創造了這道簡單的點心。
因為用牛奶做原料，命名它為”Käser Schmarrn” (乳酪師傅的煎餅)，
老皇帝誤會為”Kaiserschmarrn” (皇帝的煎餅) 。
廚師不能違抗皇帝，而我們不能抗拒美食，
特邀奧地利觀光處副代表夫人 Madame Beata Pfeiffer為我們原味重現。

延伸閱讀

《燉補100鍋》，作者：郭月英，出版：三味文化
《看氣色，健康吃》，作者：郭月英、李家雄，出版：時報數位傳播

《家家鍋中有隻雞》，作者：程安琪，出版：旗林文化
了解雞，您才能做出好吃的雞！程安琪老師在本書中用雞肉不同的部位，為您介紹102種雞肉的美味佳餚，讓您在家裡輕鬆地將雞肉美饌端上桌！

《程安琪30年入廚心得》，作者：程安琪，出版：旗林文化
《皇家泰國菜》，作者：束煥新，出版：橘子文化
《經典泰國菜》，作者：方玉梅，出版：台灣餐飲出版社
《30分鐘做異國料理》，作者：陳銘富，出版：上優文化

”公告”
10/31閱讀現場「週五尋味玩食」活動暫停一次，敬請見諒！
（週五尋味玩食活動，每月舉辦四場，歡迎蒞臨賞味。）

我要檢舉

#2008幸福雞湯季#雞湯#十月#泰國美食#郭月英#程安琪#奧地利美食#閱讀

台長：絲絲

您可能對以下文章有興趣

20120323誠品信義店Cooking Studio"自家味"活動溫馨、熱鬧又感人

六月活動來了 , 一起來尋味.玩食吧~~

2011八月誠品信義店Cooking Studio活動預告來了～

12月「名厨列傳+絲絲入扣」活動簡介

人氣(3,938) | 回應(5)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: Cooking Studio |
此分類下一篇:１１月Cooking Studio精彩美食來囉~~
此分類上一篇:九月 Cooking Studio 活動預告來囉~~

回應(5)

絲人空間 絲絲入扣 一個轉型.一項試驗.一種勇敢.發現自己的無限可能~ 一些想法.一份共享.一點好玩.賣書.做菜皆絲絲入扣.. 誠品信義店裡有書香.菜香.還有我們的Cooking Studio. 1,958愛的鼓勵 4訂閱站台

十月，幸福雞湯、泰國菜與奧地利美食

您可能對以下文章有興趣

絲人空間絲絲入扣一個轉型.一項試驗.一種勇敢.發現自己的無限可能~ 一些想法.一份共享.一點好玩.賣書.做菜皆絲絲入扣.. 誠品信義店裡有書香.菜香.還有我們的Cooking Studio.
1,958愛的鼓勵 4訂閱站台