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2007-11-29 13:40:05| 人氣11,551| 回應16 | 上一篇 | 下一篇

油菜-我家的空中花園&菜園-21

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這次要介紹的是油菜~

油菜是種非常容易栽種的蔬菜~

也富有極大的經濟價值~

在農田休耕時往往會撒上油菜籽~

可達到休養跟沃肥的效果~

不過這次的紀錄時間比較晚~

沒能照到小小油菜的樣子~

因為油菜實在長太快了~

幾天氣侯較差比較不方便照相~

就長的不小了!

《上圖：油菜花》

《下圖：油菜花尚未達可採收狀況時》

《近照可看到~油菜生命力真的很強~根札的較深的收取養分較高~跟同時間裁
　種的在葉片大小上已有明顯的落差》
《葉片的近照》
以下為油菜的介紹（資料搜集自網路）

名稱：油菜

科名：十字花科

學名：Brassica campestris.

英名：Edible rape,Rapeseed

別名：蕓苔　種子多稱菜籽、油菜籽。

原產地：原產於歐洲及西伯利亞。

生長分佈：油菜我國自古即有栽培，中國大陸長江流域一帶栽培最盛，普遍情
形如同小麥。世界上印度和加拿大是油菜最主要生產國。本省以彰化縣栽培
最盛，台中、苗栗、嘉義、雲林、南投亦栽培不少。不過栽培用途極少是收取
種子供榨油，多半是翻入土中當綠肥。
　
　　油菜栽培品種從植株外形大致分為小油菜及大油菜２種，小油菜又稱帚種
、赤種，是本省的老品種。大油菜稱為西洋種、朝鮮種、黑種，植株葉片均比
小油菜大，種子含油量高，為主要推廣品種。

　　油菜幼株可當蔬菜食用，炒煮方法與小白菜近似，口味亦相當，但最大用
途是收取種籽供榨油，是遠東地區重要食用油料作物之一。每年冬季，本省各
地乾旱的稻田裏，經常可以看到一片片鮮黃又明艷的油菜花海，迎風浪翻，群
蝶穿梭飛舞，景觀清麗非凡；此時總有三三兩兩天真頑童，追風捕蝶，點綴
其間，頗富詩意。



《下圖：可採收狀況的油菜》
一般農家種植油菜~

主要為堆肥~

其實油菜蠻美味的~

不過得趁嫩時採收食用~

不然很容易會過於纖維化~

口感差了許多~

《油菜的葉片近照》
《另一角的葉片》
《前方是可採收的油菜~後方是新栽種的~落差還真不小》
不過在油菜的食用部分~

我們只有用蒜頭用大火快炒就食用了~

呵~似乎單調了些~

聽說拿來炒羊肉也不賴吃~

下次試試~

另外油菜栽種極為容易~

約20天左右就能採收~

非常適合這個時節栽種~

有興趣的話可以去買種子回家栽種呦!

我要檢舉
#我家的空中花園&菜園
台長： 憶&純

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我要回應
wang
油菜花20天就能收成
真是好種的菜~
2007-11-29 16:15:44
版主回應
是呀~
而且還有許多的改良種呢!
所以或多或少會有不同的說!
2007-12-04 16:46:01
gypsyho
全家人都知道我爱吃菜心。
2007-11-29 17:51:24
版主回應
呵~
有機會能種種看呦!
滋味不同呢!
2007-12-04 16:46:36
asim
你種的菜開花了
我才剛栽植哩
2007-11-29 18:19:14
版主回應
不會啦!
這個成長的速度極快的~
很快就能採收的~
2007-12-04 16:47:11
眼鏡
受益良多.
今日才知油菜花嫩葉可以吃.
以為只是農作休耕時栽種來作肥料而已.
還有美美花海當背景拍照.^^
2007-11-29 19:01:49
版主回應
不過油菜屬於便宜的菜種~
因為纖維感較重~
所以大多是備用菜~
2007-12-04 16:47:53
愛拍照的小阿姨^^
油菜，很美，也很好吃
我們叫它做：油甘菜（台）

嫩葉用蒜頭炒就很好吃了！
2007-11-29 20:56:04
版主回應
只要菜新鮮~
其實隨便弄都蠻美味的說~
2007-12-04 16:48:36
chum6686
呵呵 偶比較喜歡拍一大片的
2007-11-30 07:53:59
版主回應
嗯~我也是呀~
只是家裡太小~
實在種不出一片的感覺!
2007-12-04 16:48:57
星無堐
http://mypaper.pchome.com.tw/news/4811002/3/1298747566/20071117022934/陌生的朋友可否獻上你的祝福，謝謝。
2007-11-30 09:06:46
版主回應
呵~
我已經有祝福了呦!
2007-12-04 16:49:13
台灣紅
最近我家外面也開滿了油菜子花~
改天再來拍拍吧~!
2007-11-30 10:38:52
版主回應
嗯~進你家外面那片~
如果有種油菜~一定是極美的景呢!
呵~阿舍就是這樣子~
家產都是一大片一大片的~
2007-12-04 16:50:02
硯子
沒想到我的同學們
竟然可以組成....菜花同好會.....
菊花、菜花，花花公子
至於我
人好，心好，好好先生吧~~
2007-11-30 23:15:20
版主回應
你是
人淫、心淫、淫亂河童吧!
2007-12-04 16:49:51
狗老大
看你種這麼多東西...
真的是....
太強了
ps..有宅急便嗎
2007-12-01 23:14:06
版主回應
哈!!家裡太小~
只差不多夠自已吃~
在成長期還是得買外邊的菜呢!
種菜純娛樂囉!
2007-12-04 16:52:07
硯子
奇怪~~菜花也可以想到國民黨~~
這~~這~~
2007-12-02 19:07:25
版主回應
嗯~
這個大概不是人能理解的範圍吧!
2007-12-04 16:52:32
chun-li (莉)
油菜炒蒜頭很好吃我也喜歡吃~
2007-12-17 08:17:24
版主回應
簡單的方式~
也有能美味呢!
2008-01-02 21:35:24
阿水
你家菜園的菜都長的好茂盛啊..
是土壤較肥沃嗎??有特別有什麼肥料嗎??
2007-12-31 20:38:17
版主回應
嗯~
是有用廚餘做有機肥~
所以長的還不錯呢~
2008-01-02 21:35:48
阿水
請問廚餘怎麼做有機肥呢??
2008-01-03 22:58:54
vbnbvn
hnbvn
2008-03-09 17:13:28
546
456666666666666666666666666666666666666888888888888884656255555555552555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555844444458415123
2008-03-09 17:27:27
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