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2014-11-09 20:05:44| 人氣8,092| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

【食記】潮品集

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10月底是板主的麻吉周小開低誕生日,希望各位麻吉們會喜歡板主選的餐廳哩!

每年四次貴婦慶生會光要決定餐廳都要想好久,板主也是唯一領全勤從未缺席的人

而且明年的慶生會還要帶著寶貝兒子一同出席了,到時候寶貝兒子一定會萌翻眾人

這一次的慶生會選定了位於京站後方的潮州料理來慶祝,用餐享有2小時的免費停車

當天只要消費滿8000大洋,就可以要求訂VIP包廂,VIP房是獨立的小空間

看到包廂後,板主覺得有點像去吃喜宴的感覺,用餐的環境也很舒適典雅

套餐有許多種價格,有980與1380...等比較平價的價格,中價位是從1880開始起跳

中價位的還有2580與2980二種價格,接下來的高價位是從3980大洋開始起跳

還有5280與7980的二種高價位菜單,看到菜單上食材,真的很想點一客來吃看看

茶資是依照人頭來計算的,每人需酌收65大洋,還可以選擇普洱、鐵觀音與菊花茶

桌上的小菜也是要收費的,每盤價格為60大洋,豆干、潮州酸菜、滷花生(左到右)

當天我們點了2180與2580的二種套餐,太高價位的吃完以後可能要去刷廁所了

套餐潮州滷鵝片

聽說這盤滷鵝片可是非吃不可的,鵝肉吃起來一點也不乾柴,鹹度適中也不油膩

套餐 NT 2580紅燒大排翅

看到這鍋大排翅板主的眼睛都亮了,湯頭香醇且濃郁,排翅也是熬到入口即化

套餐 NT 2180原盅雞燉翅

這盅雞燉翅的口味比較清爽,雞肉也是燉到很軟嫩,湯頭裡有滿滿的膠原蛋白喔!

套餐 NT 2580鵝掌紋鮑魚

喝完後板主覺得湯頭和紅燒大排翅的很雷同,湯頭都是熬到很濃稠的高湯味

套餐 NT 2180豪皇鮮禾鮑

味道上與2580的鵝掌鮑魚也很像,鵝掌換成菇類,鮑魚也是熬到入味Q彈

套餐 NT 2580黃金海鮮球

湯頭是選用南瓜泥來熬成的,海鮮球內都是滿滿的海鮮餡料,內餡豐富又實在

套餐 NT 2180金湯石榴球

湯頭看起來很清淡,但是喝起來也是會增加飽足感的勾芡類,主餐是蝦泥丸

套餐 NT 2580蜜椒煎羊排

羊排是用洋蔥、胡椒粒與醬汁烹煮而成的,吃起來的口感是甜甜鹹鹹也不帶筋

套餐 NT 2180椒鹽煎羊排

椒鹽羊排完全掩蓋羊肉中的騷味,口感帶勁且撲鼻而來的香味會讓人一口接著一口

套餐 NT 2580欖菜蒸斑片

這盤是用橄欖泥、石斑片與豆腐烹煮而成的,味道上板主覺得略帶一些魚腥味

套餐 NT 2180金銀蛋覓菜

湯頭也是用高湯來燉煮的,鹹度是用鹹蛋來做醍味,喝完這一盅會脹到宵夜時間吧!

套餐甜點

板主覺得這裡的港式糕點超級好吃的,這個是吃起來略帶有奶黃味的綠豆酥

套餐 NT 2580銀杏甜芋泥

這碗甜芋泥最少用了半顆以上的芋頭磨成泥來燉煮,芋頭香氣濃郁到爆錶

套餐 NT 2180芋香西米露

西米露的湯頭也是用芋頭湯汁,如果不想吃稠呼呼的甜點,可以考慮換吃西米露

套餐當季水果

每種水果都還蠻甜的,建議要先吃水果再吃甜點,不然水果再甜也會變得沒有滋味

吃完套餐後板主覺得套餐的份量真的太驚人了,勾芡類過多也會增加多餘的飽足感

不過,套餐的食材用料與口感是真的很棒,如要用餐的人板主推薦可以選擇用單點的



消費資訊

                 茶水費 NT 65 + 10% / people

                 套餐 2180 + 10% = NT 2398  / people

                 套餐 2580 + 10% = NT 2838  / people

 

餐廳資訊

               潮品集 (承德京站店) 

                    地址台北市大同區承德路一段17之1號

                    電話 02-2558-5128


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台長: 葵絲緹
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 台北 / 美食 |
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佳❤文
這間我有經過說 蠻來價格那麼的....昂貴..XD
7XXX的我應該也不敢點 不然薪水的1/3就沒了
我應該只吃得起980的 或是吃到飽的港式飲茶吧!!
2014-11-11 13:45:36
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