Adam塗鴉 名人塗鴉謂墨寶 凡人字畫叫塗鴉

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4月5日要南下竹東參加家長大人三哥的邀宴 ( 據說是70歲的壽宴 )，前一天她就要我去家裡附近民生東路的「微熱山丘」買鳳梨酥當伴手禮 ---三哥住在LA，近年來好像感染了大陸熱，回美國時總要與大陸人一樣買一堆鳳梨酥當「等路」去送人，而推薦給他未曾嚐過的「微熱山丘」似乎是相當不錯的選項？ 有好一陣子我都是買南京東路五段「佳德」的送禮，曾幾何時「微熱山丘」竟然成為最夯的鳳梨酥代名詞了？

        

「微熱山丘」台北民生東路五段分店 ( 台北茶話會 ) 的店面正對著民生社區「中央公園 」的一角，敞開的前庭彷彿是公園綠地的延伸，庭內栽植的 4 棵流蘇剛剛開完了白花。--- 用2.0 mega pixel 手機拍的，成像效果奇差

 

寬敞的前庭讓首度接觸到「微熱山丘」的我有了第一眼的好印象，有整體行銷企劃的產品才能有藍海企業的成功，同時也讓人領悟到網路行銷的威力。

微熱山丘‧官網

微熱山丘‧台北茶話會

 

「微熱山丘」的經營者也就是「詮鼎」的老董 許銘仁，在因緣際會下，IC通路商竟然與鳳梨酥扯上連結號。 也因為科技圈的互動，「微熱山丘」的鳳梨酥成為 郭台銘、李焜耀 都指名的時尚點心。

微熱山丘 鳳梨酥‧詮鼎 許銘仁 / （本文節錄自第352期財訊雙週刊‧文／王毓雯）

 

 一進門，店員會問你是否坐下來喝個茶、享受一下點心 ( 應該就是鳳梨酥 )，讓你倍覺溫馨。 我因為車子是在轉角的紅線上臨時停車，心想趕緊買妥了上路，因此回答說不； 後來在網路上逛的時候才發現，這應該是延續南投本店的攬客熱情：「免費招待試吃，讓你不好意思不買」的高段行銷手法呢，不吃可惜了！

南投本店的訊息可參考「魔彈射手」的【微熱山丘】‧鳳梨酥

 

 

我買了10塊裝的一盒送禮、6塊裝的一盒給自己嚐鮮 ( 不嚐嚐就無法體會35元一塊的鳳梨酥，到底有啥魅力啊？)

 

牛皮紙的包裝，樸素、環保，內包裝是使用「雲龍紙」棉袋，頗有和風的感覺。

 

每一盒內都塞著一張說明卡，嘗試告訴客戶您用35元的代價換回多有價值的食品？

小弟 ERIC 在待業期間曾參加了職訓局的烘培班訓練，也投注了相當的勞力、物力鑽研鳳梨酥的製作，也曾試著用土鳳梨餡烘培名符其實的「鳳梨酥」。 記得他跟我說過，土鳳梨餡太酸，必須再研究糖量的比例，才能找出真正能感動人的甜度，看來「微熱山丘」的研發是成功了。

不過以一個一路由基隆李鵠老店、台北犁記餅店、佳德糕餅吃過來的北部人來說，我們已經根深蒂固地習慣於餅皮較酥 ( 酥油較多 )，內餡較泥 ( 混冬瓜泥 ) 的鳳梨酥，「微熱山丘」具纖維質的內餡、較厚硬的餅皮算是一種創新、一種顛覆吧？

在這方面，「迴紋針‧食攝幸也」/  [記食] 健康取向：微熱山丘土鳳梨酥  對「微熱山丘」口味的感想應該是是與我較為接近的吧？

 

除了向來就擁有高人氣的傳統鳳梨酥名店有佳德糕餅、台北犁記餅店、基隆李鵠老店、阿默、台中俊美等，新人氣名店包括微熱山丘、微光森林、台中日出、台南鐵金剛、台中齊力，都是專家眼中的土鳳梨酥首選名店。

 近5年台灣鳳梨酥的產值，迅速從新台幣20億元衝上250億元，其中陸客的貢獻占了相當大的比重。你或許不知道，讓這麼多觀光客愛不 釋手的台灣鳳梨酥，大多來自萬通食品廠股份有限公司。 這家享譽鳳梨酥市場的業者，其實隱身於台北縣汐止市福德一路的工業區裡，而且還是由外行人半路出家創辦的。 儘管一盒要價近千元，換算起來每塊鳳梨酥價值超過180元，被譽為台灣最貴氣的鳳梨酥，但還是常見陸客一次買走幾十盒。 除了觀光客必經的機場，大陸「易趣網台灣館」裡熱賣的鳳梨酥禮盒「台灣美味」，也是來自「萬通」。

 尤其是台北市糕餅商業同業公會每年舉辦的鳳梨酥大賽，得獎名單絕對是陸客購買的參考指標之一，加上參賽成本便宜、宣傳效果大，現在已成為許多烘培坊最喜歡的宣傳方式。

 今年北市鳳梨酥大賽中，法蘭司蛋糕贏得傳統組金獎，郭師傅、許家班餅舖得銀、銅獎；創意組方面，木村屋烘焙坊贏得金獎，銀獎是黛麗斯烘焙屋，非凡時尚烘焙得到銅獎。

 資料來源：

海彙NLP / 一樣叫鳳梨酥，觀光客就愛買這家

陸客最愛伴手禮 鳳梨酥成金磚 / 2010-10-25 01:47 旺報 ‧記者許家綸／採訪報導

  

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