Adam塗鴉 名人塗鴉謂墨寶 凡人字畫叫塗鴉

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 從 武暖小吃部 戶外的店招望去就是國道5高速公路的涵洞十字路口。 去年六月來拍稻田的景時曾經路過，但卻未曾留意它居然是小有名氣的餐廳。 公司今年的尾牙聚餐與國內旅遊是輪由宜蘭分公司主辦 ( 福委會協辦 )，尾牙餐地點就是選在 武暖小吃部 。

武暖小吃創立於2002年，它的前身是為了提供附近興建雪山隧道高架橋的工人伙食所需的小食堂，後來隨著工人想換口味的要求，不斷地變換菜餚特色，於是逐漸打開名聲。 武暖小吃所有菜餚堅持不用大火快炒及避免油炸的方式處理，並與礁溪地區的農友合作，會依照時令的變化提供最新鮮的時節菜餚入菜烹調。

全店皆採用預約制訂席，多為10人一桌，每桌5000元的桌菜，為當日現做、品質最好、最新鮮的菜餚。

生魚片拼盤，兩斤多的嘉納、當地產的九孔、搭有蟹腿肉與鮑魚切片

淋上酸甜百香果泥與草莓片的刨絲山藥，搭配烏魚子的開胃菜，口感奇佳，使用燭台做盛菜器皿令人拍案叫絕！

涼拌開胃菜的近照

煙燻鮭魚蓋飯 ( 炒飯 )，拌了魚鬆與鮭魚卵，相當奢侈的感覺

砂鍋紅蟳，搭配多種菇類與蓮子燉出略帶黏稠的什錦鍋湯

脆皮罋窯雞

由服務人員幫忙用手將雞撕開，看她一邊撕一邊將手上的熱氣吹散的辛苦，讓人更加珍惜品嚐

鹽烤風螺，是由熊熊烈火伴著上桌的

鹽烤風螺

糖鬚龍蝦，對剖水煮大蝦 ( 好大的頭，泰國蝦？ )  由師傅淋上沸煮糖膏拉出來的糖絲，頗為別緻 — 我沒吃到，因為我已經醉了

龍蝦沙拉，也是用燭台盛菜

龍蝦沙拉近照

甜湯 ( 白木耳 / 紫米湯圓 )

水果拼盤

 

原則上，雞還沒吃到就被拉去灌酒了，但是根據公司每位同仁的說法，這道菜好吃得不得了； 看了其它部落客所拍的照片，才發覺「武暖小吃」菜色之豐富，搭配之巧妙，是你去再多次也吃不膩的。

感謝 YOLANDA 提供了所有的照片，才有機會與大家分享。

 

其它參考資料 ：

食‧遊‧樂‧活

愛評網

JIMMY 旅遊手扎 / 協天廟．武暖石板橋