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2007-09-27 16:04:37| 人氣2,738| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

多出來的一種滋味

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米粉湯不是什麼 BIG DEAL，只是它很貼近市井的日常生活，平常到你根本不會在意到它的存在。 仔細想想，在大台北地區的大街小巷中，很容易找到 [大腸蚵仔麵線] 的攤子，甚至可以從眾多的檔頭中挑出最佳口味的十家來作排行榜，但是，你可以算出幾攤的米粉湯？

起碼我個人就知道的不多： 劍潭一家、通化街一家、林森北路一家(頂著通化街的名號)、忠孝橋下菜市場一家(比較油膩)、中華開發59巷底一家(收掉了)，菜市場內一家(改賣麵食)、大直橋下菜市場口一家(倆姐妹經營)、以及三重溪尾街(上圖)的這一家。 其中較有名氣的可能就是劍潭及通化街的這兩家了。

對我來說，我吃過最好吃的米粉湯是 [ 雙樂會 ] 山友 [ 吳爸爸 ] 煮的，而最有滋味的則是溪尾街的這家 [ 溪美古早味米粉湯 ]。

溪美的米粉湯已經賣了40個年頭，換了四個營業地點。 最早期是在台北客運265號總站的停車場旁，人潮如流，日進斗金；然後因故搬遷到高速公路涵洞下溪尾街的空地，這時老闆的兒子娶了媳婦，新媳婦嫁入後也開始幫著做生意；我第一次吃到溪美的米粉湯就在這個時期，生意不差。 沒幾年，地主將空地收回蓋起了 [ 安可飯店(旅館) ]，於是米粉湯檔被迫遷到福隆街三十幾號的廢棄工廠繼續營業；再不久，屋主將廠房收回自用，於是繼承衣缽的第二代遂遷入對街新落成的 [ 販厝 ] 18號一樓繼續營業，而年華日漸增長的媳婦已成了獨挑大樑的主角了。

[ 砲會 ]---米粉湯幫的主要成員，右起第二位為玉麟兄，第三位為明珠


當初是因為兄弟會--[ 砲會 ] 成員的玉麟兄的銅料工廠就開在福隆街上，路過三重時，大家都會繞過去坐坐，泡泡茶、聊聊天。 若是近午時分，玉麟夫婦就會招待去吃米粉湯；久而久之，變成三、五兄弟會約在一起趁中午時分前往叨擾。十數年下來，吃米粉湯也變成一種習慣的例會，我們在每相隔一、兩個月就會聚一次，只要稍微隔久一點的時間沒去，老闆娘都禁不住會起納悶。

有一段日子，玉麟兄迷上了GOLF，最瘋狂的的高鋒期甚至同時參加了兩個球
隊，幾乎每週二、週五都有球敘，害大家為此撲空了幾趟；結果是，大夥兒更愛去了，因為玉麟不在時，我們被玉麟嫂--明珠更殷勤地給款待了！

明珠是活在現代的傳統女性，標準的台灣媳婦，上至曲意侍奉公婆，下至細心照養兒女，中則對尪婿無微不至的照料；平日隨老公到工廠打理客戶的訂單產製，還兼管家族房屋租賃的修繕及房租的收取。 我個人觀察到明珠成為玉麟的賢內助最主要的一件事，是玉麟兄一直是她生活的中心。 盡其一生，盡其所能，她總是默默地在旁幫老公圓滿人際關係。

一直到明珠罹患乳癌後，她的生活步調才開始有留出些微的空間給自己；每次我們去吃米粉湯的時候，她也能敞開心懷與兄弟們盡興地對談，讓大家更體察到她優雅智慧的內蘊，欣賞之餘又多了一分疼惜。

五年後，因為衣不解帶地照顧糖尿病轉化腎病變的婆婆，及打理喬遷新居的勞累，明珠的癌症復發了，隨即就走了。 從此，玉麟兄的眼底總有一抹鬱痛徘迴不去。

我們仍然保留著吃米粉湯的聚會，湯頭似乎多了一種說不出的滋味，而每次依然會想起明珠.......

我要檢舉
#生活#美食#文化
台長： ADAM

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我要回應
VIVIAN
這就是我看完&quot色,戒&quotㄉ感想~~
為什ㄇ女人總是不會疼惜自己ㄋ...
氣~~~~~
2007-10-04 15:58:31
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