``感　覺　很　高　貴　的　格　斯　吐　司＊＠` ` 小呆ㄞˋ搞怪,,

2007-06-23 22:25:02| 人氣159| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

``感　覺　很　高　貴　的　格　斯　吐　司＊

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今　天　家　裡　的　人　都　去　補　上　班　上　課

只　剩　我　和　我　妹　在　家

早　上　從　松　山　工　農　回　來

１０　點　多　就　下　麵　團　了

我　們　家　偏　愛　甜　土　司

所　以　今　天　就　做　了　格　斯　吐　司

格　斯　就　是　卡　士　達　粉　啦　！

這　吐　司　真　的　很　好　吃　唷　！

軟　軟　的　甜　甜　的　好　像　唇

哈　哈　哈　！　我　是　在　發　花　痴　嗎　？

【格斯吐司】１２兩ｘ１

材料：１．格斯粉５０ｇ
　　　２．高粉２００ｇ
　　　３．酵母３ｇ
　　　４．牛奶１５５ｇ
　　　５．鹽３ｇ
　　　６．奶油４０ｇ
　　　７．細砂糖４０ｇ

做法：
　　　１．把所有的材料混合揉到表面光滑有薄膜，基本發酵到２倍大
　　　２．分成３份滾圓蓋上保鮮膜鬆弛１５分鐘
　　　３．把面團第１次桿開再捲起來，第２次把桿麵棍和麵糰成十字架狀桿
　　　　　開再捲起來，把封口封緊，放入吐司模做最後發酵到９分滿
　　　４．１５０度烤４５分鐘

＊烤完要立刻倒扣在網架放涼再切片唷！

↑薄膜就是這樣，用手把麵團慢慢撐開會出現薄膜就ｏｋ了

↑在土司模裡發酵的模樣，要發到大約滿模

我要檢舉

台長：＊Ｄａｉ＊

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``感 覺 很 高 貴 的 格 斯 吐 司＊

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