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2008-03-31 23:32:00| 人氣5,777| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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焦桐~論牛肉麵

「牛肉麵美味與否,取決於麵、牛肉、湯的組合,面對一碗面貌模糊的牛肉麵就好像面對一個面目可憎的人。」
by焦桐


清明節未至,春雨?紛紛。
這陣子,水氣從牆角滲透到整個台北盆地,滿溢的濕冷,從穹空傾盆而下。
像是瀑布嘩啦。
像是珠廉綿密,從天遮蓋到地。
隔著窗,往外看,
景是美的。
往外走,
路是麻煩的。

行人穿梭在雨景中,談不上詩情畫意。
一身行頭濕了,心跟著惱。

下了雨,營業額自然沒有天氣好時,漂亮。
回想昨天六點收攤,跟阿文扼腕菜色準備太少。

今天的大雨,讓人心煩,整個鐘頭, 行人三三兩兩,
跟阿文採取輪班,沒顧店的時候,就看書。
阿文鑽研食譜,我看散文。

下雨天,心散散的,看散文,也好。

做吃的,看到專論飲食的文章,覺得特別有意思。
飲食文學的創辦人,寫了一篇論牛肉麵的文章。
文字靈活靈現,可惜用google搜尋,
卻找不到整篇文章。

http://hermes.library.ncnu.edu.tw/ncnuc/ttsweb?@dbini/ncnutwdb4!NO000000829
反倒搜尋教同的其它大作 論吃魚

摘錄網址http://web.nkhc.edu.tw/ghe/new-web/1405.htm
喜歡吃 喜歡看飲食文學的朋友
可以找來看看

台長: 木子米米
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