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文食譜~蒜泥白肉

阿文的料理心得：在學習烹飪的過程中，蒜泥白肉堪稱，初階料理，我想所有的廚師，在拿刀切菜的過程，這道菜應該是最先學的。學習如何將五花肉片，切的厚薄一致。如何調出味道濃郁的醬汁。不過現在日新月異，在大市場其實就可以買到切好的五花肉片，讓一般家庭主婦省去刀工的過程。過去學藝可以分成幾個...
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新聞台: 娟的親子旅遊札記 | 台長：木子米米
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