薑代酒漿之或者台糖可安慰台酒
古人皆以酒為美酒，中外皆然，酒美在何處？辛辣溫暖，先苦後暖。世人皆醉我獨醒，是古今文人面對政治現實無法改變，臻於理想至善時，無可如何之下的獨醉秘辛！
但且看薑的功效：(以下資料取材自日本石原結實的文章)
日本大約有150種醫療用中藥，其中75%都有用到薑，薑具有的療效可說是「沒有薑就沒有中藥」了。
中藥經典《傷寒論》就有提到「薑可以溫暖身體(促進心液循環)，活化所有內臟的機能。還可消除體內多餘液體(積水)，驅風(排出氣體)，幫助消化...」，而明代藥學典籍《本草綱目》則記載「薑御百邪(各種疾病)」。據說孔子每天也都用薑來當副菜的。
薑的原產地是印度，在西元前二世紀的時候，由古代阿拉伯人經由海路傳到古希臘、直到羅馬。
就連有名的畢達哥拉斯也曾經用薑來當消化劑和排氣劑(排出腹部積存的氣體)。
薑含有薑酮、薑油酮、薑油等等辛辣成分，還有薑烯、沒藥烯、蒎烯等芳香(精油)成分。最近甚至在藥理學領域中，接連發現了薑的驚人效能。
- 擴張血管，促進血液流通，降低血壓。
- 降低血小板凝聚力，預防血管栓塞。
- 提高體溫，強化白血球效能，增加免疫力。
- 發揮排汗、解熱、去痰、止咳功效。
- 促進排尿，改善水腫與積水肥胖。
- 促進腦部血液循環，消除鬱悶。
- 促進唾液、胃液、胰液、膽汁、腸液的分泌，提高消化功能。
- 殺死食物中毒菌或腸道內的有害細菌。
- 促進腎上腺分泌腎上腺素，讓心情高昂。
- 降低血液中的膽固醇
十六世紀黑死病大流行，倫敦有三分之一的市民喪失生命，當時亨利八世得知「只要多吃薑就不會死」的事實，便命令倫敦市長「要讓所有國民多吃薑」，所以倫敦到現在都還能買到做成人型的「ginger bread(薑餅人)」呢。
早上剛起床，大腦以及體內許多內臟都還沒清醒過來，體溫也比較低，所以心情通常會有點憂鬱。這時候只要用薑茶(加入黑糖和蜂蜜)來溫暖身體，補充糖分，藉著薑的身心活化作用來確實提起精神，就可以有個愉快的一天了。
只要喝一兩杯薑茶代替早餐就可以了。如果覺得薑有點太刺激，可以多加一些黑糖和蜂蜜，來緩和刺激。薑可以削成薑泥，或是榨成薑汁。直接食用薑泥還可以攝取食物纖維，所以對便秘的人來說是很適合的。」
薑茶作法真是簡單：
- 買一個品質好的保溫瓶。
- 先沖入100℃熱水，然後放入立頓紅茶包(Lipton)，等顏色變深紅後取出茶包。(味道濃淡請自行斟酌，茶包浸泡越久，味道越濃越澀。)
- 最後再放入5片生薑片，然後拴緊保溫瓶，十分鐘後就可以飲用了。
- 另外可以放入黑糖或蜂蜜，止飢效果更快！
- 每次喝幾口，不喝時就拴緊瓶蓋，繼續保溫。
又：紅茶及黑糖的功效：
紅茶的咖啡因有利尿作用，可以促進排尿。另外，從中醫的陰陽論來看，紅茶之所以看起來紅紅的，是因為它屬於溫暖身體的食物。也就是說顏色屬於藍、白、綠的食物會冷卻身體，紅、黑、橙的食物會溫暖身體。
所以綠茶會冷卻身體，紅茶會溫暖身體。歐洲之所以不流行綠茶而流行紅茶，就是因為歐洲天氣比較寒冷的緣故。
黑糖：
同樣從陰陽論來看，黑糖也可以溫暖身體，消除低體溫所造成的身體不適。當體溫上升，就能促進體內脂肪、廢棄物、糖分的燃燒，進而減輕體重、淨化血液。有人說「吃黑糖會胖」其實不正確，跟紅茶一起攝取的話，反而還會變瘦呢。東京農業大學的營養學教授就發表過「黑糖可以降低血糖」的研究結果，只要知道黑糖可以升高體溫、燃燒血糖，那也是理所當然的。
此外，黑糖還含有豐富的維生素B1、B2，鐵、鋅、鈣、鉀等礦物質。所以，對於蛋白質、脂肪、碳水化合物(糖分)三大營養素攝取過量，必須以維生素、礦物質幫助身體燃燒這些營養，卻又攝取不足，導致許多生活惡習症狀的現代文明人來說，黑糖是一種很好的健康食品。
2003年10月31日以116歲高齡往生的世界第一人瑞---本鄉婆婆，最喜歡吃的就是黑糖了，這也算是很合理的事情吧。
以我個人試驗的結果是，糖，尤其是黑糖，甚有解憂之效，它甘甜、它性溫，而且富含礦物質，非常之營養。在一個人甚想以苦自虐時，只要口中有此妙物，十分萬分甚於百憂解等可能會有副作用的安慰劑。
照這樣說來，薑辛，紅茶澀，黑糖甘甜而暖溫，真要藉酒消愁，實可飲之以薑紅茶，濃淡自便，相信必要中和長久酒精中毒的毒性。也就是，我建議，酒仍可照飲，但三不五時何不在想飲酒時，改以薑紅茶，甚或黑糖薑紅茶代之呢？------一樣夠辛夠辣或激刺，最重要的是，還夠營養呢！
酒除醉人之外，並非絕無用途，糖甜過膩亦非良品，但在今日，我國國人生活、工作壓力頗大的情況下，政府實可使台糖與台酒互相研議，透過科學、理性、人性、市場性等各方面考量，使我國國民，尤其是男性的生產力得到正面、積極、良性的提升，又因此一策略果若可行，世上其他國家必起而效尤，中華民國，我莫名其妙將被矮化的所謂台灣「省」，豈不就省了，不必了？
這是一個淺見，但願我心聲可上達天聽，這是社會主義共產理想之中共政府所不能做到的？恐是尚且不能的吧！所以我中華民國來台已60年，不過近幾年才與對岸有往來，向來他們對我無所貢獻，徒以武力威嚇來求統一，相信天也不站於他之一方，天佑我邦，天佑我邦！
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