自從發現區間車有直達潮州，跟看到一間潮州舊郵局的介紹，找了個空檔的時間就跳上火車坐了快兩小時來到了區間車的最南站—潮州車站。
本以為小地方小車站，沒想到一下車站就發現這是個很大的新式挑高的車站，車站路沖的中山路兩旁是琳瑯滿目的商家，跟過去只來吃個燒冷冰就走的鄉下印象截然不同。
出了車站，先循線散步找到躲在潮州鎮公所後面的舊郵局。
題外話，走在潮州中山路上，雖然建築大多是近代洋式建築，但一些有歷史的店家騎樓內門上都有著古早留下的商店店名是用水泥鑄形再上漆的方式，幾間看下來，衍然成為一個在地的特色了。
舊郵局不大，紅磚巴洛克時期的建築，那優美的線條和紅白對比明顯的配色帶出時代感，與週圍新式建築一比之下（或說在優美的午後冬陽下）顯得雅緻而優美。整修後的建築本體，目前是戲曲故事館的展示空間，以皮影戲與傀儡戲偶為主題還有展演用的小舞台。前後都規劃了適合活動的公共空間，小巧而安靜的座落在熱鬧的街區旁，低調溫和一如牆面的磚色。
逛戲曲館時取得一張簡易版的市區地圖，大約知道了附近的美食與古蹟，但走出舊郵局發現建基路上有著觀光導覽的版子上面寫了個摸（。）（。）巷，好奇的去找，話說潮州的觀光做的還真直接，巷口就有立牌指示。
走進巷中，左手邊長長高高的盒子砌老磚牆與右手邊水泥的，石頭的牆面相對，中間窄窄一台單車都難容的寬度，當然要會車就有難度了。不過這非假日街上還真是行人寥寥無幾，進入巷中空間突然安靜了下來，夾在磚與石頭的中央，滿眼斑駁鐵窗舊牆磚，彷彿這當下我並不在西元2015的時空。走出巷口，回到現世了，只見右邊高牆上掛了手寫褪色的木牌上寫了時光隧道四個字，正中剛剛那走來錯亂糾結的情感。
出了時光隧道，在新闢的街道上也發現了創意的裝置與文青味道的小店，品嚐市場的肉羹，喝（真的是一包）三山國王廟前50年老店的草茶，從廟旁巷子再鑽出去，又回到了中山路了。
也走太快了吧我想？
自己暗忖著，看了看錶，離班車時間還有一小時有餘，再看了看地圖，似乎不遠處有條河流。於是沿著清水南路走去，國小前有一美麗的木架長廊，左邊草地上有著里名牌，長廊應該是家長接送區吧。
邊走邊發現對面有一個小攤車，小小舊舊的攤車隔著馬路看，看不出在賣什麼。待走到河邊回頭才刻意看了一下，原來是個烤軟絲的小攤子。
老舊小攤的老闆是位頭髮斑白、風霜滿臉，有著歷盡蒼桑般沈默的阿伯，阿伯並不理會好奇探究的我，專心的調整他的收音機。攤前雙層小玻璃櫃裡擺了兩小堆淡米白帶紫邊曬乾的軟絲，只有一尾20與4尾50兩種選擇，我仍然是考慮了一會，才抬頭跟阿伯說，我要50。
阿伯微點頭表示收到，伸手從櫃裡拿了軟絲，熟練的將軟絲的頭與身撕開，抽掉軟骨，看他拉扯的力道就能感到軟絲的彈性十足。
阿伯將軟絲片擺到冒著輕煙的小炭爐上，空氣就迷漫出海的鹹味，以夾子適度的翻面，觸手部份煨的久些不一會，溫熱的軟絲就在我的手裡了。
走了之後才後悔應該玩一下他的小彈珠台的...後來老式手動的壓紋台也不知道要點什麼才會用到，還是問了朋友才知道那是用來將軟絲壓出紋路在食用時好撕的工具。沈默的阿伯加上呆滯的我，只有幾分鐘沈默的交會。
用牙齒一撕，咀嚼滿口的鹹香，Q彈有勁的口感濃濃自然海鹹的滋味，順口極了，要是再來罐啤酒真是完美啊~
邊走邊撕嚼著溫熱的軟絲，穿過幾個街口，又回到火車站前，此時4尾只剩一片在手裡。開始覺得買太少不夠吃了。但班車時間差不多，也不好再回頭去買（約100分鐘才一班車...）留待下次來訪時再續了。（希望下次還能遇到）
走完這一小圈潮州，再踩下臺灣的一個小鄉鎮，不禁好奇著當舊郵局還是新建築時的潮州是什麼樣的呢？走在不同時期建築起來的聚落裡，找尋那被時光淹沒的蛛絲馬跡，我的疑問只有巷裡不語的小磚牆給我的無聲回答。
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