南 瓜
南瓜容易种植，繁殖也快，味道甜美，人、畜均可食之。 在江南，家家户户喜欢种南瓜，不过，南方人多地少，所以，也就没有好耕地给南瓜。每年的三月间，将南瓜种在营养钵中育出幼苗，在田埂边、坡坎边挖上几个小坑，坑里倒入猪粪、牛粪、或鸡粪等农家肥，然后将南瓜苗连同营养钵一起埋到坑里，一坑一株，要不了俩月，就藤蔓满埂、满坡、满坎了。家乡种南瓜的目的就是人当菜、猪当食，因此种下以后，就不会再来管理。也有很勤快的老农，在南瓜开花季节，摘取几朵花，去亲吻其他的花。那时还小，搞不懂为什么要让花亲吻。
南瓜叶子很大，比我们巴掌大多了，南瓜的花是黄色的，花型酷似一只喇叭，粉嘟嘟的黄喇叭，花蕊也是黄色的，花蕊的周围还有黄色的花粉。南瓜开花时节，引来了成群的蜜蜂，从这朵花，飞到那朵花，忙个不停。随着年级的上升，有了生物课，知道蜂蜜采蜜的同时，也在给南瓜授粉。
夏天时，从南瓜梗部，就会结出小葫芦大小的南瓜，如果几天不见，那南瓜就长成碗口般大小。每天上学、放学，就喜欢观察路边的南瓜叶、南瓜花，还有那南瓜。那南瓜花仿佛也懂得人的情绪变化，心情好时，那南瓜花是黄灿灿的，随风摇曳；心情不好时，那南瓜花仿佛也是蔫蔫的，无精打采的样子。
有天傍晚，妈妈收工回家晚，我们兄妹又饿得厉害，妈妈就让我和姐姐去摘屋后山坡上的南瓜，山坡上有一棵苦楝树，那南瓜藤竟然缠绕树干而上，结了五个好大好大的南瓜。我人小个子矮，摘不够最下面那南瓜，就在树底下蹦蹦跳跳地，想够着，可是不能。惹得姐姐大笑不已。姐妹俩忘记了妈妈的嘱咐，干脆从东往西，沿坡数南瓜，每次数的数量都不同，因为有的南瓜是羞答答地藏在叶下，或悬吊在坡坎上，不扒开茂盛的叶子是不能够被发现的。
结果是妈妈久等我们不来，就亲自来坡上摘了南瓜，随手在姐姐的屁股上打了几下，我小，没有挨打。
最有趣的就是小伙伴玩捉迷藏。岁数小、个子小巧的，喜欢直直地靠坡而立，用南瓜叶遮挡住整个身子，如果对手没有火眼金睛，是很难会发现我们的。所以，后来捉迷藏就不再是小的一帮、大的一帮了，而是大小错开组成队伍，个子大的，南瓜叶遮挡不住他们的身子，也就很好被发现了。
有时玩得高兴时，就听见妈妈高喊：大妞、小妞，吃南瓜饼咧！
这时，我和姐姐撒腿就往家里跑。夏天，妈妈喜欢熬上一锅南瓜稀饭，锅边贴上几个南瓜饼，然后是一大碗空心菜，这就是我们一家人的晚餐了。南瓜稀饭甜甜的、稠稠的，南瓜饼脆脆的、甜甜的，都是我的最爱。
就是现在，我还是忘不了南瓜饼，出去吃饭，友人都知道我爱吃，总会给我点这道小吃。其实南瓜还具有药用价值，南瓜味甘适口，含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C、胡萝卜、素、钙、铁及多种氨基酸等营养成分。南瓜肉可以治疗哮喘，瓜瓤可以治外伤疮疡，瓜子可以驱肠道寄生虫，瓜蒂可以治呃逆、脱肛、疮疡。
其实，世界上的万物原本没有高低贵贱之分，往往越平凡的物体，其作用愈大。那满坡满坎的南瓜，是那么的廉价，但是农人有几家能离得了？
06.3.26中午
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