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梅醬雞排vs.酸菜蚵仔湯

【梅醬雞排】 材料：去骨雞胸肉一副,紹興梅5-6顆,綠花椰菜(一顆),太白粉半碗 調味料：醬油1大匙,米酒1大匙 作法： 1).將雞胸肉切成塊狀,用調味料拌勻。 2).鍋中倒入油約3大匙燒熱,再將雞肉沾太白粉入油鍋炸至金黃色(熟)即可撈起瀝油備用。 3).可用另一只鍋子燒開水將綠花椰菜燙熟,鍋中加幾滴油可...
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