拍攝地點／時間：Stanley park of Vancouver 2012-11-08
旁白：同樣的一件事情，有陰暗面也有光明面，端看你怎麼想！
今天是平安夜，在西方國家來說，很重要的日子。
是以，我的心情，在這樣的夜晚，也顯得特別的平靜？
所以我決定，將一些殘酷的真相，給揭露出來……
或許，有的人很羨慕我，可以到加拿大打工渡假，因為FB上，永遠只看到我在Happy玩樂的照片……。
疏不知，那是我報喜不報憂的習慣。
表面上的風光，檯面下的心酸。
雖然，在溫哥華的第十天，我很幸運的，就找到工作，然而，也是惡夢的開始……
因為在過慣澳洲農場的老人生活和高薪資後，突然要面對繁忙的都市和低薪資，令我有點哀怨。
話說，在澳洲我可從沒做過黑工（指不報稅，直接領現金），可是到了加拿大，卻得做「白工」！
什麼！？你問我「白工」是什麼？
「白工」就是「義工」，簡言之，就是沒有薪水啦！
雖然加拿大政府規定，就算是訓練，也得支付薪水，但「義工」卻是檯面下的潛規則！
尤其在華人店，更是屢見不鮮！
以我們加打人而言，語言程度比不上當地人，加上簽證只有一年，因此想在當地人開的店工作，除了能力還得有運氣！
而且加拿大光從投履歷到面試錄取，短則兩星期，長到一、兩個月，這對加打人來說，是最痛苦的煎熬，除了未來茫然，還有不停流血的「荷包」！
所以為了生存，往往加打人會選擇先到華人店工作。
然後為了得到工作，「白工」的潛規則只好接受……
因為，我就是這樣過來的。
比較悲情的是，我的「白工」天數和時數比別人來得多！
共三天，一天八小，總共二十四小時！
當初老闆娘在提出這樣的要求時，我心裡是掙扎的，可為了生存，也只能選擇妥協。
只好自我安慰，把那三天，當成找工作浪費掉的時間來抵消。
以及，工作先求有再求好，至少先在加拿大有個工作經驗，之後也好找別的工作。
忘了說，我是在美食街的「壽司店」上班，別羨慕什麼吃不完的壽司，因為老闆娘很「摳」，規定生魚片、海鮮、肉類都不能吃，意思你只能吃白飯配青菜啦！
雖然同事會睜隻眼、閉隻眼，但生魚片是真不能吃。
反正我也不吃生魚片，偶爾偷吃個蝦和蟹柳絲，就很滿足了。
可能是位於溫哥華市中心最大的購物商場：Pacific Centre Shopping Mall，所以每天就是忙、忙、忙！
而在「壽司店」擔任幫廚（kitchen helper）的我，覺得最辛苦的，是有很多東西很重，在同事都是女生的情況下，也只好硬上。
洗米是我覺得最吃重的工作，因為一大鍋的米，要整個翻倒出來，怕也有個十公斤！加上我的學習力強，所以就被分配到熱食區，要負責洗米、倒米！
一天下來，兩大鍋飯洗個八次米，我就得翻八次！洗十次，就得翻十次！拿到後面，雙臂整個快沒力！
另外還要到樓下補貨，一包米重達22公斤！每次要把米倒進米桶，我都得罵一聲shit！
再來還有吃飯時間晚，一般九點上班，每每餓到三、四點才吃！兩點吃算早的。
剛開始幾天，早上吃四片土司的我，還會餓到受不了，現在已能適應。
最讓我佩服的，是那邊的原老級員工，似乎都不用喝水、上廁所的！
吐了這麼多苦水，你還會以為我在加拿大，快活似神仙嗎？
其實，回過頭來看，我在澳洲或許也做過比「壽司店」更辛苦的工作，好比高舉著大剪刀，幫李子樹剪枝的工作；好比生菜農場，一天十小時的拔雜草，從彎腰到蹲，後面只差沒趴下去……。
但重點是，那些工作的薪資，至少比較高！雖然加幣和澳幣幾乎一比一，但澳洲一小時沒有十八也有十七，而溫哥華只有十！
最重要的是，澳洲的老闆人都很好，反而不覺得工作辛苦；反觀壽司店的老闆娘，又摳又機車，不免就會放大辛苦的部份。
可是，我現在是在加拿大，不是澳洲，這就是現實！
只能自我調適，找些開心的事讓自己別那麼苦悶；不然就是聽賈斯汀畢柏的「Never say Never」，或瑪莉亞凱莉的「Hero」，給自己力量與加油打氣！
回頭一看，我在壽司店工作，也有一個半月了。
前一個月是難熬的，難熬到我一度決定不做了！
而壓垮我的最後一根稻草，是因為一個加拿大越南藉的女生，以後只改做假日的關係！
女生名叫Angela，她還在念大學，才23歲，可做起事來，令我佩服，力氣甚至比我大，重點是，她才在壽司店上了一個半月！
Angela一般都被安排在打烊，但也許真的能力太強，反而會吃虧，這是讓我在壽司店學到的教訓！
有時Angela下午五點才來，前面的時間，忙得沒空做備料，老闆娘知道她能力強，為了省錢，讓我們這些新人提早下班！
重點是，那些備料的工作，Angela只得自行吸收！
距離九點的打烊，雖然還有四小時，但光打烊的清掃，一個小時跑不了，加上老闆娘不時的order，我只能說，人善被人欺。
而且排五點到九點，擺明就是叫人去打烊而已！
所以，當我知道Angela要休假兩個禮拜回越南探親，之後改做假日後，已被開始安排獨立打烊的我，未來有可能變成第二個Angela！
最讓我覺得不公平的是，與我同期進來的三個人，只有我被安排學打烊，而我被選中的理由，是因為我的學習力強！有的事情教一次我就記住，別人記不住，所以記得住的我，就該死！
要怪就怪：我太過於聰明！導致聰明反被聰明誤！
但也幸虧我聰明，想得遠，所以在知道Angela要休假後，我也決定quit the job！
拜託！欺負人也得有限度，我才不要傻傻的逆來順受！之前A了我半小時的工資，我已「吞忍」下去，這次我真的看破了！
老娘是很需要工作沒錯，但我帶的錢，也夠我生活個半年，做啥那麼的委曲自己？
結果，我反而有點因禍得福，也許老闆娘覺得Angela不在，加上我和另一個台灣女生走的話，剩下來的新人又不可靠，於是順從我的意，讓我調成早班，頂多一個禮拜打一到兩次的烊。
雖然有時一天上八到九小時很累，但至少不用留下來打烊，心情會舒暢得多，而且另兩個新人，也開始分擔打烊，這樣才公平呀！
明明大家領得是一樣的錢，也許我一個小時多領0.25元，卻得做得要死，是怎樣？
之前是一週才休一天，班表亂七八糟，有時早、有時晚，想哪天休，還得依老闆娘心情；現在看開的我，不是早上九點就是十一點的班，一週可以休到兩天，而且決定一週只要打烊超過三天，就要跟老闆娘「靠夭」！
開玩笑，老娘連工作都可以不要，又怎麼會怕妳這個老闆娘！
上個禮拜，來了另一個台灣女生，英文比我還好，但聽她說，也找工作找了一個月，因為她原有的那份工作，一個禮拜只給她12小時的班！
我一聽差點傻眼，壽司店一週隨便也有30個小時，累到我想班少一點都不行。
她還改變了我的一些觀念，有工作可做，就要惜福，想想時數那麼少，連生活費都成問題。
而且她比我還慘，一來就得學打烊！
當然，講了那麼多的黑暗面，還是有光明面，讓我決定暫時留在那裡。
一、至少能練習到英文：雖然工作伙伴不是菲律賓人、就是大陸人，但因為工作環境需要速度，所以口說的反應也變快。
二、香噴噴的白米飯：疏不知加拿大的米，比澳洲還貴個兩到三塊，我又是個每天一定要吃飯才會有飽足感的「飯桶」，幸好我是在壽司店打工，若在麵館或漢堡店，我可能會餓死或肥死XD
三、好相處的同事：雖然在這邊，能力決定一切，所以我算受寵的那個，只是相對的也會比較苦命點，因為妳會別人不會，所以我就得做。但至少原老級的同事，有時也會罩我、幫我，現在還可以互開玩笑，氣氛比之前好多了。
以上，就是笑容背後的真相。
所以，工作的苦悶，我只能找些事情讓自己開心，畢竟人都來了，再怎麼樣，也不能空手而回呀！
所以，晚上決定去教堂參加Choir Concert和Midnight Mass，似乎是平安夜才特別舉辦的。
還是那句老話，人都來了，有活動怎麼能錯過呢？反正又不花錢，是吧？
Anyway，今天是平安夜，祝大家聖誕快樂！
＊2012/12/24 PM21：50 pen in Vancouver.
文章定位：
