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2011-02-07 23:05:17| 人氣1,768| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

砂糖橘

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砂糖橘
[二月,農曆春節]
    廣東是風水之鄉,所有的住宅布局都要依據風水的各項原則。過年期間,除了過年的金桔擺飾之外,吃橘子寓意吉祥如意,也是一項年節應景的水果。
    這次到深圳,恰好是農曆春節期間,導遊又介紹了一項過年的水果,「砂糖橘」。這個名稱感覺好甜蜜,導遊還很珍貴地買了幾個,在車上分食。我並不習慣剝橘子,平常吃橘子多用水果刀切開來,像柳橙一樣食用。導遊說,砂糖橘非常甜,所以叫作砂糖橘。不過,有商人就會用別種橘子冒充混用,山寨版的砂糖橘有種籽,而真正的砂糖橘是沒有種籽的。其味道清甜可口。可惜,因為只分到一兩個,這砂糖橘又很小,一塞就塞不滿我的嘴巴,自然也品嘗不出其滋味。也有人說真正的「砂糖橘」有兩類,一種有少數種籽,也很好吃。而最好吃的「砂糖橘」是無籽品種,
    聽說「砂糖橘」在大陸的風行是最近這幾年的事情,其為蜜柑品種改良而得。主要產在廣西省梧州縣。真正的「砂糖橘」表皮較粗糙,果皮呈紅色,汁多甘甜爽口。不過,我個人還是比較喜歡茂谷柑(註:茂谷柑引自日本)。比較上「茂谷柑」的滋味酸中帶甜,而這甜又是自然真實柑橘之味。天下之味,人各有所好,雖說僅就柑橘之美來看,就有這些差異。

照片 586.jpg

砂糖橘




照片 850.jpg

茂谷柑,我最愛的柑橘



台長: DR.J
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