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2006-03-15 17:00:01| 人氣1,587| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

我最愛吃的美食-餐廳版3

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這一期的好料是......不過但凡曾經吃過3，4星級的韓國餐，那本文的菜餚應該是不適合你的了。

今天我要介紹的是韓國餐的精粹－石鍋拌飯Dolsot Bibimbap

這厚重石鍋可是由韓國獨產的石頭所製成。這石鍋可是被燒得火燙，師傅始放下飄著飯香的白飯在這火燙的石鍋，然後細心地在熱呼呼的飯上鋪排了各種小蔬菜：如芽菜、芹菜、黃瓜絲、紅蘿蔔絲與紫菜絲，再讓金黃飽滿的生蛋懶洋洋地躺在美麗的菜絲上，始端出讓我們享用。

不過，我們還未可以享用 ，因為主角還未駕（加）到。沒有了它，這石鍋有再好的材料也索然無味，它就是看似火辣卻是帶著芝□香味的韓國獨有辣椒醬。倒下韓國辣椒醬在石鍋裡，將勺子將金黃生蛋、苗條小菜一起拌勻，讓每一個飯粒都沾滿蛋香與醬香味後，這時我們才可以獲許進食。還沒入口時，講真的，對它的信心麻麻。一試之下，每一飯粒帶有芝麻香味四溢在口裡，加上小蔬菜的爽口、清新、鮮甜，確實回味無窮…… 好好吃，還有飯焦的香味，喔NO。。。清甜快樂無比（摘自小記之前的部分報導）

至今為此，只有能力吃兩次，一次是訪問，一次是朋友生日時，還有一次是吃到1/20。。。。。。何時會再吃呢？魂縈夢繞的BIBIMBAP！

除此之外，他的韓國燒烤肉也是很香，口感不錯。尤其是配以烤肉同吃的豆辨醬，味咸香濃郁，帶點甜味。草民吃了，可以不管烤肉的感受，偷偷地單“點”它來吃。。。。嘩。。。。。

之餘他的飯團，我就覺得麻麻。而人參燉雞，由于當時我先吃了重口味的烤肉，所以在吃人參燉雞時淡淡地，是我的錯。希望下次可以嘗嘗，再作公正的鑑賞。。。。hegheheheheheheh

最後這邊的小菜好好吃，除了豆芽之外，因為我不喜歡吃豆芽。

地點：檳華小學正對面。店名：ARIRANG。

我要檢舉
#好好吃又很貴的
台長： 項少雲

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