小萍子好吃遊記 快樂是什麼?就是跟自己愛的人在一起生活! 幸福是什麼?就是和自己愛的人快樂的過著每一天.....

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好朋友給了一包品質超優的海蝦，本來想用烤箱做義大利香料焗蝦。
橘子色最近家裡裝修中，也給我品質超棒的蘆筍一包，轉念想想，來煮煮鮮蝦蘆筍義大利麵似乎是個好主意，而且還可以邀請喜愛海鮮的乾女兒們一起晚餐，獨樂不如眾樂樂的享受晚餐。



橘子色特意帶來了甜美多汁的水果，還有飯後甜點。
除了義大利麵，我還烤了一盤香蒜起司吐司條，可以搭配一大麵一起吃。
一大桌滿滿的料理，足夠我們家和乾女兒們一起大快朵頤囉!

完熟的番茄醬味很足夠，麵條沾附了海鮮和番茄的滋味，蝦子好Q彈，蝦頭還充滿了蝦膏，而蘆筍水脆的口感，讓麵條和海鮮味帶來微妙的平衡。
看著乾女兒們開心地吃著，歡喜的我摸著乾女兒的頭，雖然義大利麵好吃，但她們享受美食的表情更讓我陶醉。
 
 【鮮蝦蘆筍番茄義大利麵】
份量:約5人份
材料: 海蝦12-16隻、一小把蘆筍去過老的、現刨起司、一包義大利麵
調味醬:完熟番茄醬塊切細末、3T開水
步驟:
1.煮一鍋熱水，水滾後加1匙鹽巴，再將義大利麵以放射狀方式投入。
2.把蝦子過水沖洗，蘆筍去過老部分和切段。
3.熱鍋，放一小塊奶油，把蝦子放進去炒香。
4.義大利麵差不多呈現7-8分熟度，撈起直接放進炒蝦的鍋中一起煮，此時蘆筍可以用煮義大利麵的熱水川燙。
5.撒入完熟番茄醬塊粉末和開水，均勻混合義大利麵和蝦子，也讓味道吃進去。
6.確定粉末都已融化，加入川燙過的蘆筍，起鍋。
7.撒上現刨的起司絲，即可食用。