小萍子好吃遊記 快樂是什麼?就是跟自己愛的人在一起生活! 幸福是什麼?就是和自己愛的人快樂的過著每一天.....

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照片是春節某天早晨的早餐!
用玉子燒鍋炒了一份簡單的蛋炒飯!

12月中旬，我的日本製玉子燒鍋徹徹底底地壞了，完全沾鍋!
做玉子燒不成形，變成一坨有些焦焦的炒蛋!
從到手使用差不多一年以內，我左思右想真的不了解~
無奈的情緒蔓延，決定立馬入手南部鐵器!

開line板和好友們討論後，想不到我們一口氣就訂購了三支!
哈哈~團購力量大!
黑色的盒子，看來好有質感!

一打開，育子燒鍋備泡棉好好的保護著!

附上中日文使用說明!

鍋子的背面有日本製的貼紙!

鍋子因為是手工打造，所以完全沒有螺絲的接縫處!
一體成型的好處是，在煎蛋捲時更方便也不沾黏，清洗也不會卡髒汙!

鍋子的線條直線曲線和斜線，每一面都非常的漂亮!
非常滿意呀!

握把處細心的用竹籐類纏繞，可避免鑄鐵鍋加熱時的燙手~

接下來就是開鍋手續了!
鑄鐵鍋開鍋程序不難，鍋子先用清水洗淨，將水倒入鍋子小火加熱，煮開!

鍋子煮熱後，把鍋子底部擦乾，倒入油，用點青蔥或青蒜下鍋油炒一下即可!

炒過青蔥的鍋子，不需洗碗精，用熱水洗淨即可!

瞧瞧~拿來煎玉子燒是不是幾乎不沾!
而且煎出來的玉子燒很漂亮呀!

這天晚餐就是玉子燒囉!

一個人的餐點，也很適合用玉子燒鍋來處理!
炒個飯，一盅水果，就是中午自己一人的美味餐點!

相信這回，南方鐵器玉子燒鑄鐵鍋，可以陪我許久!

【南部鐵器鳳文堂玉子燒鍋】
哪裡買: 福介生活館