小萍子好吃遊記 快樂是什麼?就是跟自己愛的人在一起生活! 幸福是什麼?就是和自己愛的人快樂的過著每一天.....

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七八月炎熱的暑季，PCHOME新聞台舉辦大快涼心的仲夏納涼季徵稿活動。

其中一項得獎文章的獎品是優米機一台。

在接獲得獎通知後，我的心情雀曜飛舞，因為，最近剛好很想玩玩自製優格，想不到得到的禮物剛好符合我的需求。
感謝PCHOME新聞台舉辦熱烈的活動徵文，讓新聞台的網友可以互相留言打氣，部落格間互動很熱絡呢!

優米機到我家，開工的第一道其實是優格。
但我先寫了甜酒釀，因為甜酒釀的味道太讓我開心，所以就把製程先po文章。

優米機的構造很簡單，不鏽鋼內鍋+蓋子、外鍋+蓋子。
功能有兩種，一是優格，二是米酒。

優格製作準備的物品也很簡單，市售喜愛的無糖優酪乳，以及鮮奶一罐。
鮮奶:優格(優酪乳)比例為10:1，如果鮮奶1000cc，優酪乳至少要100cc。

設定希望完成的時間。

優格製作的基本時間是8小時，米酒製作德基本時間是36小時，可以依照自己想完成的時間調整。
如想晚上九點，希望在早上七點吃到優格，可以將時間調整為10小時。這樣也就不會半夜被完成的聲音給吵醒!

七點起床，開始準備小亨的早餐。
優米機也幫我準備好健康無糖的自製優格了!!

我喜歡無糖優格的風味，純粹自然。
可孩子還是喜愛帶點甜味，淋上一些蜂蜜或是果醬，加上果乾和新鮮水果。
早餐也可以很快速。

【無糖優格】 
材料: 鮮奶1公升、優酪乳100G(比例鮮奶:優格=10:1)
步驟:
1.先將不鏽鋼杯用熱水燙過消毒，待冷卻後加入鮮奶和優格，並且攪拌均勻。
2.加水到最低水位線，按下功能鍵:優格，8小時候完成。