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2014-11-15 00:00:00| 人氣9,952| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

彰化道地的不油膩爌肉飯!【阿章爌肉飯】

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彰化人從早到宵夜都可以吃的到爌肉飯，
以前爸爸最愛帶我們吃魚市爌肉飯，
蔗香紅燒的滋味，
讓爌肉吃來鹹香迷人。

這家位在縣巿旁的阿章，
十多年前是一位長輩介紹的店，
當他和當時的議長來到縣府時，
他喜歡來到阿章來飽食一頓。

 

六點抵達，
攤子前已經聚集了許多人潮。
我們幸運的剛好有一個空桌可以坐下，
桌上的菜單點餐完畢後，
現場的人員會拿走幫我們上菜。


三人的晚餐，
兩碗爌肉飯和筒仔米糕，
和兩份青菜。


米糕是黃小亨的最愛，
阿章的米糕米粒很軟，
是小朋友和長輩喜歡的口感，
我個人偏愛比較Q的米粒。


蛤子排骨湯，
招牌香腸和滷蛋。

香腸瘦肉居多，
所以吃來不油膩，
很有咬勁。
滷蛋滷的香透，
不會過鹹。


蛤仔排骨湯，
蛤仔帶出鮮味，
排骨的肉甜香，
這盅湯當然是很鮮又好喝囉。


爌肉飯選擇角褲但比較不油的部位

【阿章爌肉飯】
地址: 彰化市中山路二段與南郭路(彰化縣政府旁)
電話: 04-7271500
營業時間: 17:30pm~3:00am


消費日期: 20140717

我要檢舉
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台長： 小萍子

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