小萍子好吃遊記 快樂是什麼?就是跟自己愛的人在一起生活! 幸福是什麼?就是和自己愛的人快樂的過著每一天.....

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柏地廣場的前身是舊衣蝶百貨，目前以精品複合商場出發。

 

柏地廣場的美食街，有由台北天母下來中部開設分店的洋蔥、 火鍋、泰式料理、蓋飯、、、等餐廳，感覺都很吸引人。

 

 

我們今天到柏地廣場，是到一膳用餐。

 

 

 

一走入店內，長廊式的裝潢風格，圓燈、深色座椅等，充滿一種濃厚的日本居酒屋氣氛。

 

 

 

一膳的料理廚房是半開放式的，讓客人可以看到廚房內師傅們忙碌的身影。

 

 

牆壁上掛的鯉魚旗，很有日本味。

 

 

一坐下，服務人元送上熱麥茶。

 

 

一膳菜單。

 

一膳最招牌的木桶鰻魚飯，我們點了一份。

另外，再點了一份關東煮。

 

關東煮有六種煮物，沾醬有兩種，黃芥末醬和味噌醬。

 

煮物中的蘿蔔入味、丸子很可口。

我特別喜歡一膳自製的丸子-茴香丸，吃起來有嚼勁，又充滿茴香特殊的氣味。

 

 

 

木桶鰻魚飯附的醃菜，不會很鹹，脆脆的，搭配口味重的鰻魚飯饅不錯的。

 

 

招牌的木桶鰻魚飯兩人份880元。

 

份量十足，可惜沒有拍到大大的木桶盛裝焦香鰻魚的照片。

 

一膳的鰻魚幾乎沒有鰻魚刺，外皮烤的酥酥的，裡面的鰻魚肉非常嫩，配上白飯超美味的。

 

 

店家推薦鰻魚飯有三種吃法。

一是單吃配上白飯；二是放點芥末加點蔥花一起吃，有嗆辣的口感；三是灑點芝麻，和饅魚白飯一起入口。

木桶鰻魚飯還有附上高湯，淋上高湯就變成鰻魚茶泡飯。

 

一種餐點有這麼多口味可以變化，真的很讚。

這倒木桶鰻魚飯，讓我們一家三口都吃的超滿足的。

  

 

另外，我們單點了一串月見雞肉丸。

雞肉丸非常有嚼感，充滿肉汁，特別的是沾醬是鵪鶉蛋，吃起來口感更加濃郁了。

 

 

一膳免費招待的甜湯-紅豆湯。

不因為是招待就馬虎，紅豆湯的味道甜而不膩，綿密細軟的紅豆很可口。

作為飯後的甜湯，真的很令人滿足。

 

【一膳】

地址:台中市西屯區市政路480號(柏地廣場美食街) 

電話:04-22583280

營業時間:周一~周五11:00~22:00，周六、周日10:30~22:00

 

消費日期:20121201