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這幾年黑木耳的功效被大家給認同，

所以在網路、菜市場等各處，

都可以看到販售黑木耳露的資訊。

之前Mick還因為愛喝，

常買一罐黑木耳露要價80元呢!

 

 

既然買了豆漿機，

就要讓豆漿機不只是豆漿機，

因此我們常利用豆漿機來煮很多養生飲品，

這一回要來介紹我時常煮的黑木耳露。

 

 

桂圓是萍子媽掛保證推薦的"爽"牌龍眼肉，

特選龍眼肉質厚又香甜，

而且是今年製作的，

很新鮮。

我在娘家附近的非常古早的雜貨店購買爽牌龍眼肉，

老闆是一個面無表情但手腳俐落的阿公，

矮房子和古老的房子裝潢，

大概比我媽咪年紀還要大的的木頭製收銀櫃，

就是這家柑仔店的特色。

在這家店要什麼跟阿公說一聲，

他就會快手快腳的取出，

而這龍眼肉老闆可是很仔細的存放在冰箱內保鮮呢。

 

用水泡發的黑木耳，

則是埔里親戚自己栽種自己烘培的有機黑木耳，

肉質很Q，

重點是安心無農藥。

 

 

 

黑木耳露這幾年被大家所推崇，

除了所含的必需胺基酸和營養素，

豐富的膠質對人體的消化系統很有輕潤的作用，

也可以幫助眼睛潤滑。

黑木耳中的抗凝血物質和洋蔥大蒜相似，

可以降低血液黏稠度和溶解血栓，

對於心血管疾病有預防效果。

黑木耳的功效多多，

所以多食用很不錯。

不過手術前和拔牙時以及女性月經來潮時，

怕凝血功能不佳，

最好還是避免食用。

 

龍眼乾雖然燥熱，

但入脾胃經有補血益智的效果。

氣血不足、健忘、失眠等症狀，

也可以食用少量的龍眼乾幫助。

 

以上是黑木耳和龍眼乾的功效，

大家可以參考，

食療也是一種養生方式呢!

 

 

 

煮好的桂圓黑木耳露，

甜甜香香，

拿塊海鹽的米餅，

一口一口慢食飲露，

溫暖即將入冬的冰冷。

 

 

【桂圓黑木耳露】

材料:1/5cup桂圓、黑木耳切脆約2cup、水5 cup(皆為量杯)

模式:濃湯

煮出杯數:約兩個馬克杯

 

烹調日期:20130926