小萍子好吃遊記 快樂是什麼?就是跟自己愛的人在一起生活! 幸福是什麼?就是和自己愛的人快樂的過著每一天.....

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自從寫部落格,每回聚餐,每道菜上桌,親朋好友就會說:"先讓小萍子拍照"!(害羞 =^ . ^=,不好意思喔)

等到我按下快門,左照右拍好幾張,親朋好友們才會開始轉盤開始動筷!

很感謝親人和朋友們的支持,雖然,偶爾我總會想偷懶拖文,但是,一想到大家體貼的心,我就覺得...再趕~都要記的把它寫出來!

 

 

每年過年初二 ,我們的家族總會一起吃頓午餐後,再各自回娘家!

體貼的長輩為了讓大家更舒適的用餐,所以,乾脆選在餐廳吃飯,不用煩惱鍋碗瓢盆的清洗和整理!

往年聚會大多選在台中市,而今年換到沙鹿,因為這家梅子餐廳的菜色值得前往用餐!

CC~~~好期待呢!

 

 

梅子餐廳是沙鹿經營20多年的老店,目前由第二代共同接手!

老店新思維再出發,整間餐廳的裝潢風格是古典簡約風,菜色上也力求更多元的突破變化!

 

這一次的家族聚餐,大家都相當期待梅子所推出的菜色!

餐點尚未上桌,餐廳先招待一壺梅子汁開脾~

梅子汁淡雅清香,甜味較重!小萍子平時習慣喝無糖茶飲,所以把梅汁和綠茶混合,梅子綠茶果真呈現很舒暢的滋味!

 

 

店家招待的小菜-鳳梨醃蘿蔔

蘿蔔切薄片,用鳳梨汁醃製入味,口感甜脆,只有帶著些些微不會發現的酸,很清爽呢!

 

 

生魚片拚盤上桌!

種類相當多,烏魚子.牡丹蝦.海鱺.....等飛常新鮮的魚類!

 

 

 

烤的焦香的烏魚子配上白蘿蔔,絕配~

海鱺肉質好有彈性,其他種類的生魚片也很優,小萍子最最呷意的是牡丹蝦!

牡丹蝦的蝦頭充滿蝦膏,味道很重大海,但這就是屬於大海的滋味,而蝦肉Q彈甜美,真是霹靂好吃的!

上ㄧ回吃到超美味的牡丹蝦生魚片,是好多很多年前在大漁享用的!而今天,梅子餐廳刷新了我最愛牡丹蝦餐廳~

  

干貝煲~(忘了菜名  : P)

上面一絲絲咖啡色有點肉鬆狀的是梅子招牌XO醬!

 

 

底部撲滿洋蔥,上面是粒粒飽滿的生干貝,還有繽紛色彩的甜椒花椰菜!

等待煮滾後,蔬菜和干貝入味,鮮貝好吃,蔬菜吸收XO醬的辣和香,還有干貝的鮮!醬汁的味道很香,小朋友們淋上醬汁配白飯,也吃了好幾碗呢!

 

 

梅子招牌菜-南瓜海鮮煲!

 

 

 

湯料裡頭是滿滿的海鮮食材,特別的是還有添加煎炸過的雞蛋豆腐,湯頭滋味濃郁,真的好好喝~

這道湯品,非常大一盅,但是因為很美味,很快就見底了!

 

 

 

旭蟹米糕~

 

  

 

小萍子很愛吃螃蟹,但唯一不太喜歡的旭蟹!

不過,梅子餐廳的旭蟹很新鮮,沒有旭蟹獨特的但讓我害怕的味道!米糕香Q好吃,我們大家都各自呈了很多碗呢!

 

好的....,這道菜名,不知道 : P

A害我~只顧著吃,都忘了拍菜單>"<

 

  

 

上網請教google大師,菜名應該是海參燴虎掌!

這是一道極富膠質的菜色,味道鹹香,海參和豬腳筋也充滿鹹香醬汁的滋味!聽說吃海參燴變聰明,不曉得我現在吃還來不來的急呢???!! XDDDD

 

清蒸石斑魚!

石斑魚肉質很紮實,味道清甜,沒有土味,不曉得是海中捕獲還是養殖的??!!!重點是魚類新鮮就是好吃!

 

噹噹噹噹~~~~

法式羊小排!

哈哈,是小萍子我不敢吃的一道菜!可是,我不挟來品嘗一口,又怎麼告訴大家味道呢??!!

 

 

 

鼓起勇氣,咬了一口羊小排!咦????!!!完全沒有我不喜歡的羊羶味耶~

不敢相信再咬一口,...肉質很嫩,味道帶著舒服的香料香氣,真的好好吃!

連我那個超挑不喜愛吃羊肉的黃小孩,也開心得拿羊小排大口大口享用吃肉的快樂!

 

 

梅子餐廳對於擺盤也相當重視!

  

 

像這道鵝肝魚子醬菜色,堆疊得相當美麗,即便是數十人份,餐廳也想呈現精緻的餐點讓客人視覺也滿足!

 

 

羅美生菜上放馬鈴薯泥小黃瓜鵝肝醬和魚子醬!

說真的,小萍子吃了一口高貴的魚子醬,覺得很鹹!不過搭配下面的鵝肝還有生菜,鹹味反而變成海味,還有清爽的食滋味!

 

 

 

魚湯,味增湯底!雖然剛剛吃了很多菜,我們還是呈碗熱湯,感覺暖呼呼的鮮滋味!

  

 

最後上桌的甜點-蜂蜜蛋糕!

軟軟香香充滿蜂蜜香氣,作為餐點的結尾,這蛋糕表現也很不俗呢!

 

今天所有的餐點,大人小孩都吃得很滿足,而且,難得我們都把菜全部吃光光,盤底朝天,完全不需要打包!

梅子餐廳的食材很好,所以,簡簡單單的調味,就是為了讓食材本身的鮮滋味更加突顯!

 

以過年期間,餐廳大幅出菜的品質,梅子餐廳的菜色和服務,讓我們大家都對它按了好幾各讚!長輩也對梅子餐廳的菜色很滿意,所以,離開餐廳前,再跟餐廳訂下明年初二用餐的包廂! 

 

 

梅子餐廳:

地址:台中是沙鹿鎮中山路473-2號

電話:04-26625365

 

聚餐時間:民國101年大年初二