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2011-03-09 18:06:43| 人氣4,150| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

荷蘭鍋-紅麴烤雞翅

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Frieda姐姐逛網路,

被網友推的荷蘭鍋生火了!

昨天下訂,

今天收到!

 

下午在孩子們放學之前,

買了小雞腿和小雞翅!

 

醃漬醬料:一小匙紅麴醬.少許蒜頭.少許胡椒粉.醬油和一點點辣椒粒!

Frieda姐姐先進行醃漬,

醃漬時間大約10分鐘左右!

在荷蘭鍋內放上架子,

把雞腿雞翅放在鐵架上,

放在瓦斯爐上烘烤,

烹調時間大約40分鐘!

 

時間掌握的剛剛好,

小朋友5點肚子餓,

就可以拿來當晚餐吃了!

 

 

醃漬時間不長,

但是味道恰到好處!

表皮有些微的焦,

我們討論如何讓雞皮酥脆,

或是醃漬時放入冰糖,

或是在要起鍋前抹點糖水...

 

不論如何,

這荷蘭鍋讓廚房又多了一些樂趣!

瞧瞧這兩各小肉虎,

努力的啃食雞腿,

就知道這雞腿相當美味!

 

感謝Frieda姐姐,

賞我們這美味的食物!

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#荷蘭鍋#烤雞翅#雞翅料理
台長： 小萍子

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