小萍子好吃遊記 快樂是什麼?就是跟自己愛的人在一起生活! 幸福是什麼?就是和自己愛的人快樂的過著每一天.....

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小萍子的弟弟妹妹們,
都在高科技產業上班,
過年的時候,
大家都湊不出時間ㄧ起吃飯,
所以,在年後約了各好日子,
弟弟JOHN定了鹿港有田餐廳,
我們大家聚餐吃飯!



這是我們第2次到有田吃飯!
上ㄧ次是母親節,
所以,搶到位置不佳的包廂!(節日有包廂就好,不要嫌了!)



過年後是餐廳的淡季,
這次的包廂面向外面的池塘,
採光好令人心曠神怡!



有田日本料理,
在鹿港頗有名氣!
餐廳裝潢的也很大氣,
服務人員服務態度中等!



在等大家的時候,
我們家在包廂內搞自拍!



有田餐廳包廂是圓桌,
桌上放著濃厚日本風的食器!



12點,
大家都齊聚在包廂!
小萍子玩著我們家可愛的小妹妹-蘋果妹!



蘋果妹圓滾滾的模樣真是可愛極了!
難怪阿嬤捨不得把她放下來做推車!




人員都到齊了!上菜囉!

第一道菜是龍蝦沙拉!
在日本料理中,
很常見的ㄧ道菜!
龍蝦肉質中等,
但這道菜最棒的是旁邊的生菜水果,
新鮮多汁爽脆!
在炎熱的天氣,
很適合當開胃菜!



第2道菜:生魚片大船!
生魚片.黑豆.烏魚子和干貝唇,
大船,
承載著新鮮海鮮入港囉!



冰度調整的很好,
生魚片入口,
感受到甜美的魚肉脂肪融化,
好鮮美!



干貝唇味道微辣,
口感Q嫩好吃!



第3道菜碳烤豬肋排!
醬汁的味道濃郁,
配上上面那ㄧ層芝麻,
非常適合下酒配飯!



第4道菜縱合壽司
醋飯口感略酸,
米飯煮的稍微過軟,
但裡面的配料很美味!



第5道菜鮮蝦酥脆捲
這道菜名忘了,所以,小萍子依照口感幫它取名!
裡面的蝦泥漿,
吃的到仙肉Q彈鮮甜的口感,
配上炸的外皮酥脆的麵線,
和底下新鮮的生菜,
好吃不膩!




第6道菜魚刺羹
羹的濃稠度剛好,
很好吃!



第7道菜金沙蟹!
金沙蟹是手工菜,
烹調過程也相當繁瑣!
螃蟹與苦瓜裹上鹹蛋黃汁液,
下鍋油炸到酥脆!



這道金沙蟹味道濃郁,
口感豐富!
小萍子極推這道美味的海鮮料理!




第8道菜是石斑翡翠羹
菜名也是小萍子自己取的,
這道也是餐廳的手路菜!
石斑魚必須先片下薄片魚肉,
裹上蝦魚肉漿下去蒸煮!
石斑魚肉幾乎吃不到魚刺,
口感細膩美味!

吃到這裡,
我們大家已經很飽了!
第9道菜現炒干貝,第10道菜鮮菇山藥湯,
每一道菜的份量十足,
並且可以充分感受到餐廳的用心製作!



甜點-提拉米蘇的芋泥派!
這是我們自己帶去餐廳的蛋糕!



之前曾吃過ㄧ次提拉米蘇的芋頭蛋糕,
芋頭的味道很好吃,
而且還可以吃的到芋頭的顆粒!
但是因為太常吃到蛋糕體,
想換各口味,
所以,就預先向提拉米蘇訂了芋泥派!



芋泥派的底層是酥脆的派皮,
中間是輕乳酪蛋糕體,
上面是芋泥層!
整體的味道清爽,
又吃的到芋頭的香濃滋味喔!
我們大家嘴上說很飽,
但還是把芋泥派全部掃光,
萍子爸和萍子媽都吃了兩塊,
可見芋泥派之美味了!




飯後兩位長輩進行逗孫子運動!



JOHN和他的寶貝女兒小蘋果!

感謝JOHN招待我們大家吃這頓美妙料理!
祝福你年年高昇,年年調高薪!

鹿港有田日本料理
電話:04-7768388
地址:彰化縣鹿港鎮中正路498號