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2011-08-03 17:33:36| 人氣3,708| 回應11 | 上一篇 | 下一篇

在地好滋味

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不起眼的小攤也能創造出無限的商機......

鎮上的碗粿

數十年的老攤

記憶中

以前阿嬤早晨去運動

回來後總會帶上幾顆碗粿回家給阿孫ㄟ當早餐

數十年來不變的味道一直擄獲著和美人的胃

簡單的食材沒有複雜的配料

獨特微甜的醬汁加上些許的蒜泥

淋在白拋拋的碗粿上....是絕配

簡單的純豬肉內餡獨家的醃製配方

滑嫩不柴的肉絲搭配著Q彈的外皮一口吃下

除了驚艷還是驚艷~~

 

貼心的老闆還為顧客準備了免費的竹筍湯

外帶的可別忘了跟老闆要一些打包帶回家

 

吃完了碗粿

碗底的醬料可別急著倒掉

將免費的竹筍湯倒進碗裡與醬料拌勻

又是一道獨特的美味湯品出現

長久以來我們都是這樣吃的

獨特的小攤獨特的風味

沒有固定的營業日或休息日

全看老闆心情出攤

沒有舒適的桌椅只有地上幾張的小板凳

上門的顧客大多或站或蹲的品嚐著

生意好到有時早上七點出頭就可見到老闆收攤回家了

有機會的話請大家也來嚐嚐這在地好滋味~~

 

**碗粿攤位於彰化縣和美鎮

    和美國小大門口附近"織女"地標的旁邊

    問一下在地人就一定能找到~~

   

 

   

台長: 小蜜蜂
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此分類下一篇:另類中秋烤肉大會
此分類上一篇:不想要的可以給我~謝謝!!

闊瀨老叟
沒有留下商家資訊 要怎麼去嚐鮮啊~~ 哈哈

老闆真的很貼心 還送竹筍湯耶
2011-08-03 18:40:15
版主回應
補上了商家資訊囉
但不知道可不可行
哈....
應該很好找啦
但不一定吃的到就是~~
2011-08-03 19:58:43
543
這麼遠我又吃不到
碗粿我也蠻喜歡
2011-08-03 22:10:17
版主回應
其實碗粿不是我的最愛
但這一攤我卻很愛
改天公司再休長假的時候
我去"登登看"
寄幾個過去給阿季嚐嚐~~~
2011-08-05 12:00:31
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2011-08-04 16:18:21
版主回應
謝謝小天使~~
2011-08-05 12:01:01
混血娃娃小神廚 - 嫩嫩
我好愛吃!!!! 我好愛吃><

不管是肉圓或是碗粿 我都很愛耶XD
2011-08-07 08:34:49
版主回應
肉圓彰化超多的
看來嫩嫩挺適合當彰化人的喔
哈..... ^^
2011-08-08 10:39:01
碗粿也有包豬肉內餡的
我第一次看到

本來還誤以為是肉圓呢!!!
2011-08-11 20:41:37
版主回應
真的嗎?
第一次看到包豬肉的!!
這攤碗粿小蜜蜂從小吃到大
現在才知道我們這裡的碗粿是這麼的特別~~ ^^
2011-08-12 11:53:13
安肚臍
真的很特別!
肚臍認識的碗粿都是
粿多於餡哪!
2011-08-18 09:19:29
版主回應
原來真的是這樣
因為沒買過別家的
還以為碗粿都是有包餡的
呵呵.... ^^
2011-08-22 11:49:15
不想有名字
記得
小時候
咱阿罵也愛吃這味...
2011-08-21 19:11:01
版主回應
嗯~
我想天下的阿罵應該都愛這一味
哈.... ^^
2011-08-22 11:52:04
品靚
哇好有料唷~~ 台北好少吃到好味的碗粿唷~~
2011-08-30 23:28:45
版主回應
台北沒有好可惜喔~
那應該有其他好吃的吧~~
2011-09-04 19:30:27
小將
一瞬間以為是肉圓
我以前住彰化北斗鎮
以為這是彰化肉圓
這種碗粿還真是第一次看到
2011-09-01 20:25:15
版主回應
北斗肉圓我也喜歡喔
好吃~~~ ^^
2011-09-04 19:31:39
滿天星
真的很像是肉圓耶~~`

好想吃吃看喔~~~一定很讚吧!!

我最愛吃的碗粿是台南的古都碗粿

這家碗粿讓我看了好心動好想吃阿~~~

他....沒有店名ㄇ??

查了一下彰化的碗粿好像裡頭都有加肉耶~~

位於成功路上的杉行碗粿裡頭也有加肉唷^^
2011-09-07 21:49:50
版主回應
真的很讚喔
想吃還得碰運氣
睡太晚也吃不到

彰化那家我買過但不合我胃口
總覺得還是從小吃到大的味道才是最好吃
喔~對了
它真的沒有店名
祇是一個攤而已
賣完老闆就推回家了
連老闆家住哪我都不知道ㄟ
哈..... ^^
2011-09-08 18:48:44
(悄悄話)
2011-09-09 21:57:05
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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